Krem juha od povrća i kurkume.

Sastojci:

– 1 tikvica

– 2 srednja krumpira

– 1 mrkva

– 1 paprika

– 1 crni luk

– 2 češnja češnjaka

– maslinovo ulje

– kiselo vrhnje

– sol, papar

– žličica kurkume

– sjeckani peršin

Priprema:

Krumpir, mrkvu, papriku, tikvice i luk nasječi na kockice, posoliti i dinstati.

Doliti vodu i kuhati dok krumpir i mrkva ne budu kuhani.

Pred kraj dodati češnjak, papar i kurkumu.

Po želji, povrće možete staviti u blender da biste dobili gušću juhu.

Usipati u posudice, preliti još malo maslinovim uljem i dodati žlicu vrhnja.

Na kraju dekorirati sjeckanim peršinom.

Dobar tek!