U organizaciji Hrvatske gospodarske komore (HGK) i u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede 25 hrvatskih vinara predstavlja preko 150 vrsta vina na Međunarodnom sajmu vina i jakih alkoholnih pića ProWein 2011., koji se od 27. do 29. ožujka održava u Duesseldorfu u Njemačkoj.

 

Već prvi dan sajma veliko su zanimanje izazvala Agrokor-vina, Arman, Badel 1862, Capo, Cattunar, De Georgiis, Feravino, Jako vino, Kabola, Kalazić vina, Korta Katarina, Krauthaker, Kutjevo, Lagradi, OPG Božo Bačić, OPG Šime Škaulj, Roxanich, Saints hills, Suha punta, Trapan vina, Veralda, Vina Matošević, Vinarija vinski vrh, Vinoplod vinarija i Sveučilište u Zadru.

Sveučilišno vino može se kupiti u sveučilišnoj knjižari Citadela pokraj kapele Sv. Dimitrija 

Hrvatska za njemačko tržište izvozi oko 600 tisuća litara vina, a ovaj sajam idealna je prilika za prezentaciju hrvatske kvalitete.

Na poljoprivrednom dobru Baštica Sveučilišta u Zadru, ukupne površine ca. 18 ha nalazi se zasađenih 6,5 ha vinograda vinskih sorti (sadnja 2007) i 5,5 ha voćnjaka jabuke (sadnja 2009).

2010. godine Sveučilište je zatražilo i dobilo zaštitu kontroliranog zemljopisnog podrijetla za sva svoja vina i kategorizaciju vina, te se u ponudi nalaze: Cuvee Piket (Merlot & Syrah), kvalitetno crno suho vino, 0,75 l, Cuvee Vlačine (cabernet Sauvignon & Plavina), kvalitetno crno polsuho vino, 0,75 l, Maraština, kvalitetno bijelo suho vino, 0,75 l, Barbakan, bijelo stolno vino, 0,75 l.