4 / 33
Galerija: Meat Me 4.0 - jutro uz divljač s chefom Tomom Karamarkom
Meat Me 4.0 - jutro uz divljač s Tomom Karamarkom
U petak ujutro gastronomski show priredio je nadaleko poznati zadarski chef Tomislav Karamarko. Tema koju je obradio uz pomoć učenika HTU škole Zadar bila je divljač. Vepar u bogatom tamnom umaku s njokima te teleći medaljoni s brusnicama i vrganjima s knedlama od kruha kao prilogom – jela su kojima je Karamarko dao posvetu dalmatinskoj i hrvatskoj gastronomskoj baštini.
Izvor: Bojan Bogdanić