Ova proja sa sirom sigurno će postati vaš omiljeni recept – mekana, mirisna i gotova za samo pola sata!

Sastojci

3 kom. Jaja
200 ml Jogurt
3 kašike Grčki jogurt (ili kisele pavlaka)
2 kašike Ulje
1 kašičica So
6 kašika Kukuruzno brašno
2 kašike Brašno
1 kesica Prašak za pecivo
150 g Sir (sitno izmrvljen ili izrendan)
Susam za posipanje

Priprema

U velikoj posudi, pjenasto umutite jaja.
Dodajte jogurt, grčki jogurt (ili kiselu pavlaku), ulje i so. Sve dobro sjedinite mikserom.
Postepeno dodajte kukuruzno brašno, belo brašno i prašak za pecivo.
Na kraju, umiješajte sir i dobro izmiješajte smjesu.
Pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu.
Po površini smjese ukoliko želite pospite susam kako biste dodali dodatnu aromu i hrskavost.
Pećnicu prethodno zagrijte na 200°C.
Pecite proju 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju i ne bude čvrsta na dodir.
Ostavite proju da se malo ohladi prije rezanja. Poslužite toplo uz jogurt, pavlaku ili omiljeni namaz.