Uzgoj povrća u zatvorenom prostoru tijekom zime može biti jednostavan i zabavan, čak i za početnike. Donosimo popis i načine kako ćete uspješno uzgojiti povrće i zimi.

Mješavina salatnih listova

Špinat, rikola i listovi gorušice brzo rastu i idealni su za početnike. Brzo rastu te ne trebaju neki posebni tretman.

Kako uzgajati?

Upotrijebite kvalitetnu mješavinu zemlje za povrće i začinsko bilje.
Napunite plitku posudu s drenažnim rupama s 5–8 cm vlažne zemlje.
Posijte gusto sjeme po cijeloj površini, prekrijte tankim slojem zemlje, zalijte i pokrijte plastičnim poklopcem dok sjeme ne proklije.
Salatni listovi bit će spremni za berbu za 35–45 dana.

Mikrozelje

Suncokret, pšenična trava i klice odlične su opcije za mikrozelje.

Kako uzgajati?

Posijte sjeme u plitku posudu i pokrijte utegom (npr. knjiga).
Nakon 2–4 dana uklonite uteg, postavite posudu pod svjetlo i redovito prskajte vodom.
Mikrozelje je spremno za berbu već za 10 dana.

Grašak i izdanci graška

Izdanci graška brzo rastu (40 dana), dok mahune graška trebaju 65–85 dana.

Kako uzgajati?

Posijte grašak 2–3 cm duboko u kvalitetnu zemlju.
Odaberite patuljaste sorte prilagođene uzgoju u posudama i osigurajte potporu za penjanje.

Brzo rastuće začinske biljke

Svježi začini poput kopra, korijandera i bosiljka obogatit će vaša zimska jela.

Kako uzgajati?

Kopar i korijander najbolje rastu gusto posijani u plitkoj posudi.
Bosiljak posadite pojedinačno kako bi se mogao razgranati.

Mrkva

Mrkve su idealne su za uzgoj u posudama raznih veličina, ne trebaju posebnu brigu, na kraju ih vadite iz zemlje.

Kako uzgajati?

Upotrijebite posudu duboku najmanje 20 cm.
Posijte sjeme gusto, prekrijte tankim slojem zemlje i redovito održavajte vlagu.
Mrkve će proklijati za 10–12 dana i biti spremne za berbu za 60–75 dana.

Kelj

Kelj je otporna biljka koja daje kontinuirani prinos. Može se presaditi u vanjski vrt na proljeće.

Kako uzgajati?

Posijte 1–2 sjemenke po ćeliji u početnoj posudi.
Presadite u veće posude kada biljke narastu 10 cm.

Krastavci

Odaberite sorte prilagođene uzgoju u posudama, koje su manjih dimenzija.

Kako uzgajati?

Upotrijebite grijaću podlogu i pokrijte posudu plastičnim poklopcem za brže klijanje.
Posadite jednu sjemenku po ćeliji i osigurajte potporu za penjanje.

Brokula Rabe (Rapini)

Rapini brzo raste i kontinuirano daje nove izdanke.

Kako uzgajati?

Posijte po jedno sjeme u svaku ćeliju.
Presadite u veću posudu nakon 25–30 dana. Rapini će biti spreman za berbu za 45 dana.