#kužina
Koje vrste meda postoje i po čemu se razlikuju?
Postoji više od 300 vrsta meda! Mnogi čimbenici utječu na okus i boju meda, ali glavna razlika između svake vrste vrti se oko cvijeta.
Zato se med obično naziva po ovom izvoru nektara. Većina pasteriziranog meda ima isti okus, stoga potražite sirovi, nefiltrirani med. To je najbolji način da iskusite njegov pravi okus.
Akacija
Bagremov med je med za sve namjene vrlo blagog, ali slatkog okusa. Zapravo se ne radi od cvijeta akacije. Umjesto toga, nektar dolazi iz “lažnog stabla akacije”, također poznatog kao bagrem. To je jedna od najbistrijih dostupnih vrsta meda najsvjetlije boje i malo je vjerojatno da će kristalizirati u staklenci zbog visokog sadržaja fruktoze.
Heljda
Med od heljde je jak i taman. Njegov hrabar okus čini ga najprikladnijim za pečenje umjesto sirove upotrebe. Sadrži više antioksidansa od meda svjetlije boje pa je izvrstan izbor za liječenje upale grla.
Djetelina
Med od djeteline jedna je od najpopularnijih vrsta u Sjedinjenim Državama. Ima vrlo cvjetnu aromu s laganim, slatkastim okusom što ga čini dobrim medom za sve namjene.
Eukaliptus
Ovaj med potječe iz Australije, iako se danas proizvodi i u Kaliforniji. Cvjetovi eukaliptusa daju izrazito ljekovitu vibru s biljnom aromom i okusom mentola. To je dobra sorta za korištenje kada se iskorištavaju zdravstvene dobrobiti meda.
Narančin cvijet
Ovaj lagani, blagi med ima prepoznatljiv citrusni okus i miris. Podrijetlom je iz Španjolske i Meksika, ali danas se često proizvodi u pojasu citrusa — Floridi, Teksasu i Kaliforniji. To je izvrstan med za kruh i peciva, ali svakako potražite sirovi, nefiltrirani med kada kupujete narančin cvijet.
Kadulja
Kaduljin med je svijetle boje. Blag je, ali sladak, što ga čini dobrim svestranim medom. Kaduljin med sporo kristalizira, pa se često miješa s drugim vrstama meda kako bi se usporio proces, piše msn.com.
Izdvojeno
-
Povodom svog 14. rođendana, Auro Domus je pripremio veliki nagradni natječaj u kojem daruje čak 10 srebrnjaka! Sve što trebate napraviti kako biste osvojili ovu vrijednu nagradu jest osmisliti najbolji slogan Auro Domusa.
-
Kao naši najpopularniji životinjski suputnici, psi itekako zaslužuju znanstvenu pozornost. Posljednjih godina smo naučili više o tome kako su psi slični ljudima, ali i kako su jedinstveni na svoj način te što možete učiniti da je pas uvijek sretan i zdrav.
-
Čitateljski klub Odjela za izobrazbu učitelja i odgojitelja “Modus Essendi” i Znanstvena knjižnica Sveučilišta u Zadru pozivaju sve brucoše Sveučilišta u Zadru da se pridruže čitateljskom klubu.
-
Žene s prosječnim rizikom od raka dojke trebale bi svake druge godine napraviti mamografski pregled počevši od 40. godine, objavila je američka Radna skupina za preventivne usluge (USPSTF), učvršćujući pokriće za osiguranje za postupak za tu dobnu skupinu prema zakonu.
Reci što misliš!