savjetnik
Je li opasno meso zamrzavati dva puta?
Na temperaturi od 2° do 8°C, odnosno u hladnjaku, hrana može trajati kratko, dok će se, s druge strane, na sobnoj temperaturi vrlo brzo pokvariti
Svi znamo da meso bez problema može biti zamrznuto. No, sigurno ste čuli da meso koje je više puta zamrzavano nikako nije dobro koristiti. Međutim, postavlja se pitanje je li to zaista tako?
U suštini, ne postoji strogo pravilo koje nalaže da se meso ne smije zamrznuti i odmrznuti više puta, ali je vrlo važno da to napravite ispravno, odnosno da meso odmrzavate u hladnjaku, na temperaturi do pet stupnjeva Celzija.
Kada to jednom napravite, u slučaju da je potrebno, meso možete ponovno zamrznuti. Ono što bi se moglo dogoditi jest da meso postane vodenasto zbog pucanja njegovih stanica, ali svakako neće biti pokvareno.
U suštini, na temperaturi od -18°C (što je standard za zamrzivače), hranu možemo čuvati godinama.
Na temperaturi od 2° do 8°C, odnosno u hladnjaku, hrana može trajati kratko, dok će se, s druge strane, na sobnoj temperaturi vrlo brzo pokvariti, prenosi Krstarica.
Izdvojeno
-
Predavanje "Utjecaj stresa na imunitet, hormone i opće zdravlje", koje će održati mag.pharm. Frane Herende održat će se u petak, 17. siječnja 2025. godine s početkom u 18 sati u Multimedijalnoj dvorani Kneževe palače.
-
Pročitajte dnevni horoskop i doznajte što vam za današnji dan predkazuju zvijezde
-
"Babygirl" je na rasporedu u petak 17. siječnja s početkom od 20h, a ulaznice po cijeni od 5 eura mogu se kupiti na samoj lokaciji prikazivanja (Polivalentna dvorana Providurove palače) od 19.00 h.
-
Jučerašnjim aktualnim prijepodnevom dominiriala je tema inflacije, koju na svojoj koži najviše osjećaju građani. Trgovci najavljuju nova poskupljenja, dok Vlada planira proširiti popis proizvoda s ograničenim cijenama
Reci što misliš!