#gastro
Što zapravo znače naljepnice na voću i povrću?
Ako ste mislili da je jedina svrha naljepnice da pomogne skeneru na blagajni u trgovini, bili ste u krivu.
Iza toga se krije mnogo više. Naljepnice na voću i povrću, poznate kao PLU (price look-up) kodovi, važni su za opskrbni lanac, od pakiranja i transporta do isporuke i prodaje u trgovinama.
Također mogu biti korisne za potrošače. No, potrebno je znati kako dešifrirati brojeve da biste razumjeli što znače.
Međunarodna federacija za standarde proizvoda, globalna industrijska grupa, regulira i dodjeljuje PLU kodove.
Postoji i proces odobravanja koji se odvija prije nego što voće i povrće dobije PLU kod.
Ove naljepnice služe za identifikaciju proizvoda, praćenje zaliha i mogu razlikovati vrstu proizvoda te zemlju podrijetla.
Ti kodovi pomažu blagajnicima i samoposlužnim blagajnama da točno identificiraju artikle pomoću broja na naljepnici koji je dodijeljen određenom voću ili povrću.
Primjerice, uzmimo jabuke. Trgovina može imati mnogo različitih sorti crvenih jabuka u ponudi — Fuji, Honeycrisp, Gala, McIntosh, Pink Lady, Red Delicious…
Na prvi pogled, mogu se činiti sličnima, ali brojevi će vam pomoći da ih razlikujete.
Oni su važni za prepoznavanje vrsta i sorti proizvoda te za ispravnu prodaju voća i povrća po odgovarajućoj cijeni, piše Huffington Post.
Izdvojeno
-
U četvrtak opet sunčanije i većinom manje hladno, premda u unutrašnjosti uz mraz, mjestimičnu maglu, na Jadranu lokalno jaku buru s olujnim udarima
-
U petak 10. siječnja 2025. godine u Svečanoj dvorani Sveučilišta u Zadru Adriana Branka Pojatina, je javno obranila doktorski rad pod naslovom Umreženost identitetskih i turističkih prostora na primjeru štovanja Gospe od Sniga u Kukljici
-
Na Pagu je upravo počela sezona janjenja. No, za teške poslove stočara - sve je manje zainteresiranih.
-
PD Paklenica poziva sve zainteresirane na predstavljanje monografije i prigodnu izložbu “PD Paklenica – 125 godina planinarstva na zadarskom području” koje će se održati u četvrtak, 16. siječnja,u 18 h u atriju Providurove palače.
Reci što misliš!