Vjerujemo da nikada niste razmišljali o redoslijedu dodavanja octa i ulja u salatu od kupusa. No, zapravo je jako bitno kojim redoslijedom to radite.

Ako prvo stavite jedan, riskirate gubitak svih vitamina iz zdravog kupusa. Barem tako kaže kuhar Nebojša Stamenović, poznatiji kao Neša Travka.

“Prvo naravno ide ulje, jer će ono zatvoriti sjeckani kupus tako da se zadrže vitamini. Kada bismo prvo stavili ocat, do toga ne bi došlo”, rekao je za Novi.ba.

Inače, kupus je zdrava namirnica koju mnogi vole baš kao i salatu. A Neša Travka obična jela pretvara u čaroliju, pa je ova njegova salata nešto posebno, prenosi krstarica.

Sastojci i priprema

nasjeckani kupus
žuti šećer
sol
kurkuma
papar
senf
kupus
maslinovo ulje
ocat