Udruga Back2basic organizira natjecanje barmena Jadera barmen cup u Rio baru 21. veljače

1.Koktel mora sadržavati minimalno 30ml. SETTE MONTI GINA. Slobodni ste kreirati bilo koju vrstu koktela, sve su metode dopustene.

2.Koktel mora sadržavati sastojke s Mediterana (Smokva, maslinovo ulje, lavanda, bosiljak....) upotrijebite mastu, ovo nije potpuni popis. Vas koktel mora biti inspiriran mediteranom.

3.Recept moze sadržavati najvise 7 sastojaka. Dekoracija se racuna kao sastojak ako je u dodiru s koktelom. Ako je na rubu case ili izvana ne racuna se kao sastojak.

4.imat ce te 5 min u baru da pripremite svoju stanicu prije predstavljanja. U ovo vrijeme pripreme nije dopusteno zaledivanje casa, mixing glass ili shaker.

5.Imat ce te ukupno 7 min da pripremite i prezentirate 3 koktela, pune veličine za suce.
*Tijekom svoje prezentacije morate objasniti pricu koja stoji iza vase inspiracije za koktel.

6.Imate potpunu slobodu u izboru casa i pribora koji koristite u vasem koktelu.
Duzni ste ponijeti i koristiti svu vlastitu opremu, case i sl.

7.Rezervna alkoholna pica biti ce osigurana. Lista pica koja osigurava organizator biti ce naknadno objavljena.

8.morate ponijeti sva druga alkoholna pica i sastojke za svoje koktele.

9.Svi natjecatelji moraju biti prisutni 1 sat prije pocetka natjecanja radi brifinga.

10.U slucaju bilo kakvih pritužbi, iste se salju do ponoci na dan natjecanja na mail nnka2107@gmail.com

11.Nakon toga datuma prigovori se nece razmatrati.

PRAVILA PRIJAVE
1.Ispunjena prijavnica
-Precizna receptura u metoda
-Uplata kotizacije 30€ ( uključuje rucak 21.02. 2024)
-Rok za prijavu je 19.02.2024.
2.morate objaviti fotografiju svog koktela na drustvenoj mrezi (Facebook ili Instagram) koji sadrzi hastagove.
#settemonti #barlogistic #damjanicbrands

BODOVANJE

-Ukupni broj bodova (85)
-Hosting (20)
-Vjestina (20)
-Okus i miris (35)
-Znanje (10)
-Koliko ste dobro ugostili suce i zabavili publiku?
-Koliko je dobro predstavljen koktel?
-Jeste li pokazali stalozenost i savrsenu tehniku?
-Da li je pice uravnotezeno?
-Koliko je dobar okus i miris?
-Isticu li se elementi lokalnih sastojaka?
-Jeste li u svojoj prezentaciji pokazali svoje poznavanje brandova ili koktela?