Svinjske kotlete u kremastom umaku možete poslužiti s prilogom po želji, poput kriške kruha, pirea od krumpira, kuhane tjestenine ili riže...

Ima li išta bolje od pečenih svinjskih kotleta? Pečeni svinjski kotleti u kremastom umaku. Ovo se jelo priprema u jednoj tavi, a mogu ga napraviti i oni koji nisu veliki majstori kuhinje.

Najbolje od svega? Cijelo će jelo biti gotovo u manje od pola sata. Poslužiti ga možete s kruhom, pireom, kuhanom tjesteninom ili rižom.

Sastojci za kotlete:

4 svinjskih kotleta
500 ml mesnog temeljca
250 ml vrhnja za kuhanje
4 žlice maslaca
3 žlice brašna
1 žlica Worcestershirea
1 žlica biljnog ulja
1 čajna žličica senfa Dijon
svježe začinsko bilje
sol i papar po želji

Priprema kotleta:

Zagrijte ulje u tavi. Začinite kotlete sa soli i paprom pa ih pecite na tavi oko tri do četiri minute sa svake strane, dok ne dobiju lijepu smeđu boju. Uklonite ih s tave.
U istu tavu dodajte maslac pa kad se rastopi, umiješajte brašno. Miješajte oko jedne minute.
Postupno počnite dodavati mesni temeljac i vrhnje za kuhanje. Miješajte dok se ne riješite svih eventualnih grudica.
Začinite umak s Worcestershireom i senfom, te sa soli i senfom po želji.Kuhajte umak dok se ne počne zgušnjavati.
Tada vratite kotlete u tavu i kuhajte sve zajedno dok se meso termički ne obradi.
 Posipajte sa svježim začinskim biljem po želji. Poslužite toplo s prilogom po želji. Dobar tek!