Istraživači su otkrili da samo jedan avokado dnevno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti

Prema istraživanju provedenom na američkim sveučilištima Penn State, Loma Linda, Tufts, UCLA i Wake Forest, sudionici koji su šest mjeseci jeli jedan avokado dnevno primijetili su smanjenje nezdrave razine kolesterola. Ovo je istraživanje nastojalo utvrditi može li konzumacija avokada pomoći u smanjenju tjelesne težine, indeksa tjelesne mase (BMI) i opsega težine. Od 1000 sudionika s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilošću, polovici je određeno da pojede jedan avokado dnevno, dok je druga polovica ohrabrena da nastavi s uobičajenim načinom prehrane. Iako studija nije otkrila da redovita konzumacija avokada ima učinak na masnoću na trbuhu, masnoću u jetri i opseg struka, primijećene su razlike u nižim razinama LDL kolesterola, piše Ordinacija.hr.

Dobrobiti za zdravlje srca

Poznato je da tijelo proizvodi dvije vrste kolesterola – lipoproteine ​​visoke gustoće (HDL) i lipoproteine ​​niske gustoće (LDL). HDL je poznat kao “dobar” kolesterol i može vam pomoći da se riješite “lošeg” LDL kolesterola u krvi, koji se može nakupiti u vašim arterijama. Prema American Heart Association, prehrana koja je bogata zasićenim i transmastima može povećati LDL kolesterol, što povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Međutim, iako je avokado poznat po tome što ima veći udio masti – 29 grama masti u jednom plodu -popularan je kao bogat izvor mononezasićenih masti. Mononezasićene masti pomažu u smanjenju razine LDL kolesterola, što zauzvrat smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Druga studija iz časopisa Journal of American Heart Association otkrila je da je veći unos avokada povezan s nižim rizikom od kardiovaskularnih i koronarnih bolesti srca – osobito kada se zamijeni drugom hranom koja sadrži masti.

Kalorije koje ne debljaju

Iako ispitivanje nije rezultiralo razlikom u trbušnoj masnoći i opsegu struka, dnevna konzumacija avokada nije rezultirala ni dodatnim debljanjem – unatoč tome što je avokado kalorijski gust.

To je pozitivno jer unos dodatnih kalorija iz avokada ne utječe na tjelesnu težinu ili abdominalnu masnoću, a blago smanjuje ukupni i LDL kolesterol, rekao je Joan Sabaté, profesor na Sveučilištu Loma Linda School of Public Health.

Dok jedan avokado ima 322 kalorije, također je bogat vlaknima, sa 13 grama u samo jednom voću. Avokado sadrži topiva vlakna, vrstu vlakana za koje je poznato da apsorbiraju kolesterol u krvotoku i izbacuju ga. Konzumiranje najmanje 30 grama vlakana dnevno također može pomoći u regulaciji težine, sniziti krvni tlak i poboljšati razinu inzulina u vašem tijelu. Istraživači su također zaključili da se za onekoji su jeli jedan avokado dnevno kvaliteta prehrane značajno poboljšala.

Ovo je važno jer znamo da je veća kvaliteta prehrane povezana s nižim rizikom od nekoliko bolesti uključujući bolesti srca, dijabetes tipa 2 i neke vrste raka, rekla je Kristina Petersen, docentica nutricionističkih znanosti na Sveučilištu Texas Tech.