Prijatelji životinja
Studenti potpisivali peticiju za uvođenje vege obroka u menze
Svakim danom sve je više studenata koji su vegani, a raste i broj onih koji iz različitih razloga smanjuju konzumaciju mesa, mlijeka i jaja
Oni će, bez obzira na prehrambene navike, kada god mogu radije
odabirati zdraviji, veganski obrok. No činjenica je da su
studenti vegani češće gladni nego siti budući da u studentskim
restoranima nema za njih opcije, a od priloga, salata i juha ne
mogu živjeti.
„Sadašnja ponuda vrlo je loša jer obroci nisu dovoljno ukusni ili
su pak, unatoč dobroj namjeri, i oni potencijalno veganski
napravljeni na neveganski način – npr. sojine odreske pohaju s
jajima, a u variva od povrća stavlja se slanina. Danas na tržištu
postoje zaista ukusni i kvalitetni biljni proizvodi poput
odrezaka, sireva, kobasica i sl., no mi studenti bili bismo
zadovoljni i s pohanim šampinjonima s restanim krumpirom,
tjesteninom s umakom od leće i mnogim drugim tradicionalnim i
zasitnim biljnim jelima”, kaže Hana Dručak, studentica
Medicinskog fakulteta u Zagrebu.
Upravo zato aktivisti udruge Prijatelji životinja 11. svibnja
2022. postavili su ispred restorana zagrebačkog Studentskog
centra štand gdje su studenti imali priliku degustirati zdrava
veganska jela i potpisati peticiju za uvođenje veganskih obroka u
javne institucije u Republici Hrvatskoj. Interes studenata bio je
vrlo velik, kako za podršku peticiji tako i za degustiranje
veganske hrane za koju su svi redom izjavili da bi ju rado
vidjeli i na jelovniku restorana. Zbog velikog interesa štand će
biti ponovljen i 18. svibnja 2022.
„Žalosno je da se na studente vegane gleda kao na studente drugog
reda. Zar oni nemaju jednako pravo na obrok? Dok, primjerice, u
Berlinu studentski restorani postaju potpuno veganski kako bi
studentima ukazali na nužnost promjene prehrane zbog klimatskih
promjena, u Hrvatskoj je čista suprotnost. Iako je i Hrvatski
sabor donio ‘Niskougljičnu strategiju’ te je svima jasno da
mješovita prehrana ne podrazumijeva da svaki obrok mora biti s
mesom, studenti nemaju gotovo nikakav izbor i često su osuđeni na
snalaženje izvan studentskih restorana, što nimalo nije u redu. I
liječnici preporučuju da se zbog zdravlja životinjski proizvodi
jedu znatno rjeđe”, pojašnjavaju Prijatelji životinja.
Početkom 2021. godine osnovano je povjerenstvo koje bi radilo na
novom Pravilniku o studentskoj prehrani, no cijeli postupak
privremeno je odgođen. Prijatelji životinja poslali su
Studentskom centru i nadležnom ministarstvu savjete za kuhare,
recepte i druge korisne materijale, uz zamolbu da i njih i
studente vegane uključe u planiranje i izradu novih menija.
Problem nedostatka veganskih obroka prisutan je i u drugim javnim
ustanovama, pa tako i u vrtićima i školama gdje djeca često i
gladuju.
Izdvojeno
-
U drugoj utakmici četvrtfinala doigravanje za prvaka regionalne AdmiralBetABA lige košarkaši Zadra ugostili su u Krešinom domu pred oko 5 tisuća gledatelja momčad podgoričke Budućnosti. Puno kvalitetnija i bogatija Budućnost zasluženo je slavila rezultatom 73-80 i s 2-0 plasirala se u polufinale.
-
O kralju R'N'R-a, Elvisu Presleyu snimljeni su na deseci, ako ne i stotine dokumentarnih i igranih filmova, no što je s njegovom 'kraljicom' Priscillom?
-
Kroz fantastične svjetove, nezaboravne likove i inovativnu animaciju, animirani filmovi nastavljaju inspirirati maštu i oblikovati snove.
-
Na gala večeri u zagrebačkom hotelu Esplanade jučer, 18. travnja 2024. godine, svečano je predstavljeno sedmo izdanje međunarodnog vodiča Gault&Millau Croatia 2024, a dodijeljeni su i trofeji najboljim chefovima i restoranima u Hrvatskoj, čiju kvalitetu ocjenjuju nezavisni inspektori vodiča.
Reci što misliš!