U trenutku kada se zaželimo nečeg slatkog, a kod kuće nemamo nikakav desert, najčešće imamo volje za pravljenje samo onih najjednostavnijih kolača za koje nam ne treba puno vremena

Upravo je takav ovaj brzi čokoladni kolač "na čaše". To je još jedna varijanta laganih kolača za koje vam ne treba ni vaga jer nam kao mjera za sve sastojke služi najobičnija čaša od 2 dcl.

Sastojci za čokoladni kolač na čaše:

3 velika jaja
pola čaše šećera
pola čaše kakao praha
1 čaša oštrog brašna
1 čaša kiselog vrhnja
pola čaše ulja
pola vrećice praška za pecivo
2 žlice ekstrakta vanilije (ili 1 vanilin šećer)

Priprema:

1. Kalup za pečenje (okrugli ili četvrtasti, po želji) namažite s malo ulja ili maslaca i posipajte brašnom. Pećnicu upalite na 180 Celzijevih stupnjeva.

2. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke - šećer, kakao, brašno i prašak za pecivo. U drugu posudu ubacite, jaja, ulje, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije te miksajte kratko dok se sastojci ne povežu.
Zatim ubacite mješavinu suhih sastojaka, miksajte jednu minutu i ulijte u pripremljen kalup za pečenje.

3. Kolač pecite oko 30 minuta, ovisno o jačini pećnice. Gotov je kada se odvoji od rubova kalupa, a kako biste bili sigurni da je gotov, probodite ga na sredini čačkalicom. Ukoliko na njoj nema mokrih ostataka smjese, kolač je pečen i možete ga izvaditi iz pećnice.

Dobar tek!