Mekano i vrlo ukusno pecivo, čak i kad se ohladi.

Sastojci:

– 250 ml mlake vode

– 520 g brašna

– 1,5 mala žlica soli

– 40 g maslaca

– 1 vrećica kvasca

– 30 g jogurta

I još…

– 100 g ribanog sira

– 30 g sjemenki po izboru

Priprema:

Brašno pomiješati sa suhim satojcima, pa dobro izmiješati.

Dodati tekuće sastojke i zamijesiti tijesto. Ostaviti 30 minuta da miruje.

Dok tijesto miruje pripremiti pleh i ostale sastojke.

Tijesto izraditi i podijeliti na 10 do 12 dijelova, po želji. Svaki dio razvaljati pa zaviti kao kiflicu. Stavljati ih na pleh da odstoje 10 minuta.

Premazivati mlijekom i posuti sjemenkama, a zatim naribanim sirom.

Peći oko 20 minuta na 200 stupnjeva.