Prvi korak je jednostavan: kupite votku bez arome. Korak dva? Kupite stvari kojima želite aromatizirati piće.

Nakon kupnje sastojaka, sljedeći je korak nabaviti posudu za infuziju. Pripremite svoje sastojke. Ograničenje ne postoji kada su u pitanju sastojci i okusi kojima možete uliti votku. Međutim, uvijek zapamtite da su citrusi i votka najbolji prijatelji. Dobro, voće i votka ionako imaju tendenciju biti prijatelji.

 

Ako umjesto voća želite koristiti bilje i začine (ili nešto poput graha vanilije), upotrijebite cjelovite začine.

Mljeveni začini samo će vam votku zamagliti i nitko ne želi piti takvu votku. 

Dobro pravilo koje treba slijediti je pregršt sredstava za infuziju za svaku litru infuzirane votke koju želite napraviti. Ako nakon početne infuzije nije dovoljno jaka, uvijek možete dodati još i nastaviti s infuzijom.

Stavite svoje bezalkoholne sastojke u teglu i napunite ih votkom. Dobro zatvorite, čuvajte 3-7 dana i opustite se. Ne stavljajte u hladnjak dok se ne učini infuzijskim.

Ako koristite svježe voće (ili ne daj Bože, povrće), ne brinite se zbog hlađenja. Alkohol će sačuvati sastojke. Tijekom sljedećih nekoliko dana obavezno kušajte infuziranu votku da biste vidjeli je li okus dovoljno jak. I ne zaboravite promućkati teglu jednom ili dva puta dnevno.

Procijedite i čuvajte!