Dolaze gosti, a vi nemate pojma što napraviti? Uz ove jednostavne sastojke pripremite slasticu koju će svi probati više od ''jednog komada"!

Sastojci:

100g čokolade sa vecim postotkom kakaa
5 jaja
150g omekšalog maslaca
1 vrećica vanilin secera
200g meda
100g brasna
50g skrobnog brasna (gustina)
50g mljevenog keksa sa okusom vanilije ( npr. vanilin-roscici)
180g jogurta (3,5 % mm)
2 žlice kakaa
1 žlica cimeta
1 žlica zacina za medenjake
1 puna žlica praska za pecivo
2-3 žlice ruma
200-300g marmelade ili dzema od sljiva

GLAZURA
150g maslaca
100g mlijecne cokolade
50g cokolade sa vecim postotkom kakaa
120ml mlijeka
50g secera

Priprema

1.

Jaja odvojiti. Maslac i vanilin secer umutiti pjenasto i dodavati jedno po jedno zumance, i dalje muteci. Dodati med i dalje mutiti da se dobije glatka smjesa. Cokoladu otopiti na slaboj vatri, te dodati prethodnoj masi, i dalje muteci.

2.

Brasno, gustin, kakao i zacine pomijesati i prosijati. Dodati mljevene kekse. Brasnaste sastojke dodati prethodnoj masi.Dodati rum.

3.

Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli u cvrst snijeg, te polako mijesajuci pjenjacom dodati prethodnoj masi.

4.

Tijesto uliti u pleh za pecenje 20x30 i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180*C 20-ak minuta (obavezno provjeriti cackalicom!)

5.

Kad je peceno, tijesto ohladiti potpuno i prerezati ostrim nozem na pola. Premazati izmedju dzemom ili marmeladom u koju ste dodali po zelji kasiku ruma i kasicicu cimeta, preklopiti drugom korom i ostaviti na hladno.

6.

Pripremiti glazuru tako sto zakipiti maslac, secer i mlijeko dodati cokoladu, te mijesati da se otopi. Ostaviti 15-ak minuta na hladnom da se malo stegne, a onda preliti po kolacu. Dobro ohladiti prije rezanja.

coolinarika