Kad malo zahladi, ukusna pogača s mozzarelom idealna je za ručak ili večeru. Evo kako je pripremiti

Sastojci:

250g brašna

1,5 suhi kvasac

2 žlice šećera

1/2 žličice soli

125ml toplog mlijeka

1 jaje

Premaz:

1 jaje

2 žlice maslaca

1 češanj češnjaka

2 žlice mladog luka

2 loptice mozzarelle

Priprema:

Sastojke za tijesto sjediniti. Napraviti glatko tijesto (mlijeko i jaje umutite prije dodavanja), ostaviti da naraste.

Kad naraste tijesto premjestiti u posudu u kojoj će se peći i ostaviti petnaestak minuta. Zatim premazati rastopljenim maslacem i umućenim jajetom. Žlicom napravite ureze u tijestu u koje ćete stavljati mozzarellu. Pospite lukom i pecite na 200 °C 20 minuta.

Po želji dodati sezam.