Jabuke su izuzetno zdravo voće koje ima niz zdravstvenih blagodati, a jabučni ocat mogao bi pomoći u skidanju viška kilograma. Znanstvenici navode da jabučni ocat može igrati itekako važnu ulogu u mršavljenju.

Neke studije pokazale su da jabučni ocat pomaže ne samo u smanjenju težine nego smanjuje i razinu tjelesne masti i serumskih triglicerida koji su glavni sastojak masnih stanica. Jedno istraživanje obuhvatilo je 144 odrasle osobe iz Japana koje su patile od pretilosti. Ispitanici su podijeljeni u tri zasebne skupine. Ispitanici u jednoj skupini konzumirali su jednu žlicu jabučnog octa svaki dan, u drugoj skupini su uzimali dvije žlice jabučnog octa svaki dan, a ispitanici iz treće skupine svakodnevno su konzumirali placebo.

Studija je trajala 12 tjedana. Osim ograničenja koliko alkohola mogu popiti, od ispitanika se nije tražilo da promijene niti jednu drugu naviku, bilo da je riječ o prehrani ili vbježbanju.

U prosjeku su članovi skupine koji su svakodnevno pili jednu žlicu octa izgubili 1,1 kilogram, zabiljžen je pad masti za 0,7%, a razina triglicerida je pala za 26%. Skupina koja je konzumirala dvije žlice octa dnevno zabilježila je još impresivnije rezultate. Uz jednak pad razine triglicerida od 26%, ispitanici u drugoj skupini izgubili su u prosjeku 1,6 kilograma te 0,9% masti. Ispitanici koji su konzumirali samo placebo nisu izgubili kilograme. Naime, ispitanici u trećoj skupini dobili su oko 400 grama tijekom studije.

Slična studija provedena je i na miševima. Naime, miševi imaju sličan metabolizam kao i ljudi. Eksperiment koji je trajao šest tjedana pokazao je da jabučni ocat pomaže u mršavljenju i kod miševa. Oni miševi koji su konzumirali jabučni ocat dobili su manje kilograma od onih koji nisu dobili ocat.

U jednoj studiji istraživači su dokazali da octena kiselina koja je glavni sastojak jabučnog octa može smanjiiti razinu šećera u krvi pomažući jetri i mišićima u apsorpciji glukoze iz krvotoka. Sniženi nivo šećera u krvi i smanjenje inzulina mogu poboljšati sposobnost tijela da sagorijeva masnoće. Drugo istraživanje sugerira da konzumacija acetata smanjuje apetit.

Ukratko, istraživanja pokazuju da jabučni ocat može pomoći u mršavljenju, no to ne znači da biste trebali prestati vježbati. Redovito vježbanje, dovoljan unos tekućine, dovoljno sna i balansirana prehrana ključni su čimbenici koji mogu pomoći u mršavljenju, piše Lifehack.

Treba napomenuti da jabučni ocat ima i niz drugih zdravstvenih prednosti. Primjerice, jabučni ocat je i probiotik što znači da sadrži zdrave bakterije koje su dobre za probavni sustav. Uz to, bogat je i antioksidansima koji se bore protiv štete koju mogu napraviti slobodni radikali. Ako vas pak brine okus, žlicu jabučnog octa možete pomiješati s vodom, a možete dodati i malo meda. No, nemojte pretjerivati s količinom jer previše octa može uzrokovati bol u trbuhu.