recept
Povratak popularnog kolača: Počastite se Gin&tonic cheesecakeom koji se ne peče
Omiljeno piće sada u obliku slastice.
Sastojci za podlogu:
300 grama digestives keksa / plazme ili keks po želji
150 grama maslaca ili margarina
Sastojci za kremu:
125 ml gina (voćni okus po želji)
125 ml tonika
75 grama šećera
1 vrećica ili 5 listova želatine
600 grama punomasnog krem sira
300 ml slatkog vrhnja
50-100 grama šećera u prahu
sok od 1/2 limete ili limuna
Priprema:
Za podlogu usitniti kekse, 150 grama maslaca otopiti u posudi, pustiti da se malo ohladi pa pomiješati s keksima.
Na dno okruglog kalupa promjera staviti papir za pečenje i utisnuti podlogu od keksa. Ostaviti na sat vremena u hladnjaku. Otprilike 15 minuta prije pripreme kreme iz hladnjaka izvaditi krem sir i slatko vrhnje.
Listiće želatine staviti u hladnu vodu na 5 minuta. U posudu staviti gin, tonik i 75 grama šećera. Zagrijavati na laganoj vatri da se šećer otopi. Ne treba zakuhati. Nakon što se šećer otopio maknuti posudu s vatre i dodati listove želatine te miješati dok se ne otope. Ostaviti smjesu nekoliko minutra uz povremeno miješanje da se malo ohladi.
U većoj posudi izmiksati krem sir, sok od 1/2 limuna ili limete i 50 grama sećera u prahu. Postepeno dodavati smjesu od gina, tonika i želatine dok se ne dobije glatka krema. Nakon toga dodati slatko vrhnje i sve izmiksati. Probati je li dovoljno slatko pa po želji dodati šećera u prahu.
Kremu naposljetku istresti na podlogu od keksa, poravnati te ostaviti da se ohladi u frižideru 5 do 6 sati ili preko noći.
U slast!
Izdvojeno
-
Europski parlament u srijedu je zatražio strože kažnjavanje nasilja nad ženama i učinkovitiju pomoć žrtvama usvojivši direktivu koja će, smatraju eurozastupnici, biti "prekretnica" u nastojanju da se suzbije takvo nasilje u Europi..
-
-
Žanr horor filma posljednjih 10, 15 godina proživljava pravu renesansu, a za to je zaslužan i dobar dio autora iz udaljene nam Australije. Od ''The Babadooka'', preko ''Relica'' i ''Bloody Hell'' pa sve do prošlogodišnje senzacije ''Talk to Me'', ta je zemlja postala legitiman izvor reinvencije ovog, kod publike i dalje jako dragog žanra, a to se dokazuje i s filmom ''Late Night with the Devil'' koji ubacuje neke prilično dobre i svježe ideje kroz dobro 'iscijeđenu' tematiku demonske opsjednutosti.
-
Na ceremoniji održanoj ispred Meštrovićevog paviljona, sinoć 25. travnja, otvoren je 37. salon mladih.
Reci što misliš!