Upotreba ostataka kruha je dobar argument za pripremu slatkog doručka

Ako ne znaš što bi sa starim kruhom, prenamijeni ga u sezonski doručak i/ili desert. Pomiješaj ga s krem sirom i svježim jagodama, prelij jajima i slatkim vrhnjem - i ubaci u pećnicu!

Priprema slatkog složenca neće ti oduzeti puno vremena, a dobra je vijest ga možeš pripremiti i večer ranije, pokriti folijom i ujutro samo ubaciti u pećnicu. Dapače, bit će još bolji kad odstoji i okusi se prožmu.

Složenac prije posluživanja pospi šećerom u prahu ili ga serviraj uz lagano tučeno vrhnje. Kuglica sladoleda od vanilije također nije loša ideja. U slast!

Sastojci:

• 400 g jagoda
• 100 g + 2 žlice šećera
• 200 g krem sira
• 1 žlica naribane korice naranče
• 1 žlica soka naranče
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 500 g starog kruha
• 5 velikih jaja
• 250 ml slatkog vrhnja

Priprema:

1. Dublju četvrtastu posudu premaži maslacem.
2. Jagode operi i nareži na četvrtine. 200 g jagoda pomiješaj s dvije žlice šećera.
3. Krem sir izmiksaj sa 100 g šećera pa dodaj koricu i sok naranče te ekstrakt vanilije.
4. Kruh nareži na šnite ili na kocke pa pomiješaj sa smjesom krem sira. Prebaci u pripremljenu posudu, nadjeni jagodama pa prelij s umućenim jajima i slatkim vrhnjem. Pokrij folijom u stavi u hladnjak na barem sat vremena.
5. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Po složencu pospi preostale jagode pa peci 40-50 minuta Izvadi iz pećnice kad poprimi zlatnu boju.