Punjeno bijelo pileće meso koje se brzo priprema

Sastojci:

– 1 pileća prsa

–  senf, krem sir

– domaći sir ili tvrdi kravlji sir

– suho meso ili slaninica

Pohanje:

– 2 jaja

– prezle

– brašno, sol

Priprema:

• Bijelo meso idjeći na dva ili tri dijela. Svaki dio rasjeći po sredini.
• Spremiti sastojke za punjenje.
• Prvo namazati po pola žliččice senfa na jednu stranu mesa, a na drugu pola žličice krem sira.
• Zatim staviti komad sira, može i kravlji, pa dodati sjeckano suho meso ili slaninicu.
• Meso zatvoriti čačkalicom i malo posoliti.
• Uvaljati ga prvo u brašno, zatim u jaja, pa u prezle.
• Pržiti u vrelom ulju oko osam minuta sa svake strane.
• Prženo meso odlagati na ubrus.
• Poslužiti sa sezonskom salatom po izboru.

Dobar tek!