Brzi kolač s kompotom od višanja s malo sastojaka kada vam se jede nešto voćno i osvježavajuće.

Sastojci

Biskvit:
4 jaja
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
pola čaše mlijeka (1 dl)
pola čaše ulja (1 dl)
200 g brašna
1 prašak za pecivo

Nadjev:
višnje iz kompota (1 tegla)

Fil:
tekući dio kompota
1 puding od vanilije

Priprema:

Procijedite kompot i razdvojite tekući do od višanja.

Umutite mikserom jaja i šećer. Dodajte sve ostale sastojke. Lagano umutite mikserom ili ručno.

Izlijte u pleh, te rasporedite po površini smjese višnje iz kompota. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 25- 30 minuta na 180 stupnjeva, ovisno o pećnici.

Pred kraj pečenja pripremite fil, tako da ga skuhate po uputama s pudinga, samo umjesto mlijeka upotrijebite tekućinu od kompota, te dodajte vode da bi imali potrebnu količinu tekućine. Nije potrebno stavljati šećer jer je kompot sladak, ali nećete pogriješiti ni ako ga stavite ako ste ljubitelj slađih kolača.

Po želji možete ukrasiti šlagom.