Mediteranska dijeta se često spominje u znanstvenim istraživanjima i prijedlozima kao dobra i zdrava dijeta.

Po čemu je ova dijeta posebna?

Mediteranska dijeta je bogata voćem, povrćem, zdravim mastima i cjelovitim žitaricama.
Mediteranska dijeta ne definira točno broj kalorija koje netko treba dnevno unijeti, to se prilagođava osobi - ovisno o tome koliko želi izgubiti kilograma, te svatko određuje kalorijski deficit koji joj mu potreban.

Ako se uzme kao prosjek da je odrasloj ženi potrebno 2.000 do 2.200 kalorija, tada na mediteranskoj
dijeti ograničite unos na 1.600 kalorija.
Ako smanjite unos na 1200 kalorija dnevno, gubitak bi mogao biti tjedno 1-2 kilograma.

Mediteranska dijeta uključuje uglavnom tri obroka: doručak, ručak i večeru, te međuobroke.

Ukoliko je vaš ciljani unos 1200 kalorija na mediteranskoj dijeti rasporedite ih okvirno:
– doručak – 240 kalorija
– međuobrok – 60 kalorija
– ručak – 420 kalorija
– međuobrok – 120 kalorija
– večera – 360 kalorija

No, to nije fiksno, i možete drugačije rasporediti kalorije, te ne morate svaki dan imati isti raspored
kalorija.

Ako ste za ručak unijeli više kalorija, tada izaberite laganiju večeru.

Mediteranska dijeta uključuje:

– voće – jabuke, banane, datulje, breskve, naranče, kruške, grožđe, dinje…
– povrće – mahunarke, grah, grašak, leća, slanutak, krumpir, rajčica, brokula, špinat, mrkva, prokulice…
– cjelovite žitarice, uključujući kruh i tjesteninu od cjelovitih žitarica
– orašaste plodove – bademi, orasi, lješnjaci…
– ribu i plodove mora – bar dva puta tjedno – losos, srdele, tuna, škampi, pastrva, školjke
– maslinovo ulje (djevičansko)
– mediteranske začine – ružmarin, bosiljak, češnjak, kadulja, muškatni oraščić…
– jaja
– sir i jogurt
– rijetko: crveno meso
– povremeno: piletina, puretina, patka

Mediteranska dijeta – što izbaciti iz prehrane:

– zaslađene sokove
– dodavanje šećera
– prerađeno meso, kobasice, hrenove
– općenito prerađenu hranu
– rafinirana ulja
– slatkiše, bombone

Napitci u mediteranskoj dijeti:

– voda
– čaša crnog vina povremeno
– kava
– čaj
Osnovni napitak je voda, i nje biste trebali unositi  dovoljno, te jedan biljni čaj dnevno. A od napitaka izbjegavati prerađene sokove s visokim udjelom šećera.

Izbor za međuobroke na mediteranskoj dijeti:

– grčki jogurt
– voće
– orašasti plodovi

– štapići celera ili mrkve s humusom
– dvopek s jogurtom i voćem