Melatonin je hormon spavanja koji proizvodi hipofiza, a koji tijelu signalizira da je vrijeme za odmor. Usto ima i ima važnu ulogu u održavanju zdravlja jer je najvažniji antioksidans za mitohondrije.

Mitohondriji su organeli eukariotskih stanica koji služe kao izvor stanične energije i troše se s godinama, pa zbog toga mnogi stručnjaci preporučuju optimiziranje njihove funkcije hranom, vježbanjem i dodacima prehrani.

“Mitohondriji proizvode melatonin koji smanjuje fisiju mitohondrija i povećava njihovu fuziju, čime čuva njihovu normalnu funkciju”, objašnjava kardiolog dr. Steven Gundry i dodaje da prednosti melatonina nadilaze njegovu blagodat za dobar san.

Izvori melatonina u prehrani

Pistaccio

Pistaccio imaju visok udio melatonina. Analiza koju su proveli znanstvenici sa Sveučilišta Louisiana, otkrila je da pistaccio sadrži oko 660 nanograma melatonina po gramu, što je znatno veći broj od drugog voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je omiljeno zbog zdravih mononezasićenih masti i vitaminskog profila, ali dr. Gundry kaže da je njegova vrijednost još i veća zbog melatonina koji sadrži.

Uz fitokemikalije i polifenole koji su rasprostranjeni na jelovniku mediteranske prehrane, melatonin daje još jedan zaštitni efekt, piše Mind Body Green.

Crveno vino

Crveno vino ne može se pohvaliti samo resveratrolom, ono također sadrži i melatonin. To potkrepljuje istraživanje koje pokazuje značajne količine melatonina u kožici grožđa od kojih se proizvodi crno vino, što može doprinijeti njegovom antioksidacijskom djelovanju.

To ne znači da se treba opijati crvenim vinom da biste iskoristili te blagodati. Konzumiranje namirnica koje sadrže grožđe, poput soka od grožđa i slično može biti od pomoći.