prehrana
Ne birate najbolje za sebe: Četiri znaka da kupujete pogrešan kruh
U posljednje vrijeme se čini kao da sve više ljudi obraća pažnju na unos ugljikohidrata i vlakana pa se tako i kruh našao u centru pažnje.
Ipak, ako ne želite, ne trebate potpuno izbaciti kruh iz prehrane jer još uvijek možete pronaći izvrsne vrste kruha koje sadrže više vlakana, a manje rafiniranih ugljikohidrata i šećera te one vrste koje su posebno prilagođene prehrani s malo ugljikohidrata.
Dobro bi bilo potražiti kruh koji ima šest grama ili manje šećera po obroku i najmanje dva grama vlakana po obroku, kao i onaj koji sadrži cjelovito zrno, kaže nutricionistica Beth Stark. Također je važno obratiti pažnju na to koliko vaš kruh sadrži natrija, piše Eat This, Not That.
Ovo su najčešće pogreške koje ljudi rade pri kupnji kruha:
1. Pretpostavljate da "bez glutena" znači zdravo
Neka vas ne oduševljava ideja bezglutenskog kruha. Naravno, osim ako imate celijakiju ili morate izbjegavati gluten iz nekog drugog razloga.
"Mnogim kruhovima bez glutena nedostaju hranjivi sastojci koje dobivate od cjelovitih žitarica", kaže Stark.
2. Ne sadrži cjelovite žitarice
"Svakako, zbog izraza 'višezrnati kruh' mogli biste pomisliti da to zvuči superhranjivo, ali ako vaš kruh ne sadrži određeni postotak cjelovitih žitarica, vjerojatno je samo riječ o mješavini rafiniranog bijelog i pšeničnog brašna", kaže Stark.
3. Kupujete samo krumpirov kruh
"Ova vrsta kruha je lišena svih nutrijenata iz pravih krumpira i često sadrži samo jedan gram vlakana te dva grama proteina po kriški, plus nekoliko grama dodanog šećera", kaže Stark.
4. Kupujete kruh s maslacem
"Iako se pakirani kruh s maslacem može izrađivati bez umjetnih boja, aroma ili konzervansa i ne sadrži kukuruzni sirup s visokom fruktozom (prema jednoj popularnoj marki), bolje je da ovaj ostavite na polici", zaključuje Stark.
Izdvojeno
-
Italija je drastično povećala kazne za cijeli niz prometnih prekršaja, uključujući strože kazne za vožnju iznad dopuštene razine alkohola u krvi koje mogu doseći do 2200 eura, zajedno sa šestomjesečnom zabranom vožnje.
-
Taylor Swift je dvije godine dugom i dvije milijarde dolara vrijednom turnejom srušila rekorde, ispisala povijest i doslovno izazvala potres. Što bi nakon toga najveća zvijezda svijeta još uopće mogla učiniti?
-
Košarkaši Zadra u prorijeđenom sastavu dočekuju gusti prosinački raspored u trima natjecanjima: nakon pobjede protiv Borca Mozzart u četvrtak na Višnjiku sutra u 12. kolu FAVBET Premijer lige gostuju u Sinju kod Alkara, a već dan kasnije gostuje kod Samobora u osmini finala Supersport Kupa Krešimir Ćosić.
-
Djelomice sunčano uz više oblaka u prvom dijelu dana, osobito ujutro na jugu Jadrana gdje će još mjestimice padati kiša.
Reci što misliš!