3, 2, 1, kuhaj!
Pažaninov trik za savršeno mekane fritule
Ivan Pažanin vrsni je chef, a posebno je stručan za tradicionalnu dalmatinsku kuhinju. Stoga nije čudo da natjecateljima showa 'Tri, dva, jedan - ho, ho, ho!' daje savjete iz prve ruke.
Tijekom zadatka u kojem su morali peći fritule, Splićanin im je tako dao jako važan savjet vezan uz temperaturu ulja.
"Kada ide puno fritula u ulje, onda temperatura padne. Mora se pričekati oko pola minute i onda se ide s novom turom", otkrio je splitski chef.
Ivana je miris fritula podsjetio na djetinjstvo pa je ispričao kako ih je njegova baka pripremala.
"Gospe moja, kolko je tih fritula bilo... Ona bi to po cilu večer pekla, to bi bilo puno na ormarima u sobi. I ponoć se čeka, a cila kuća miriše na fritule i bakalar", prisjetio se Ivan.
Izdvojeno
-
Košarka, AdmiralBet ABA liga Zadrani čeličnom obranom i s 15 trica razbili slabašni Borac
U 12. kolu regionalne AdmiralBet ABA lige košarkaši Zadra večeras su u Krešinom domu pred oko tisuću i pol najvjernijih navijača stigli do pete pobjede. Uvjerljivo su svladali momčad Borca iz Čačka rezultatom 89-67 (21-14, 18-12, 26-18, 24-23).
-
u Kneževoj palači Izložba "Velebit" akademskog slikara Josipa Zankija oduševila posjetitelje povodom Međunarodnog dana planina
Povodom obilježavanja Međunarodnog dana planina, a u sklopu manifestacije „Niti života“ sinoć je u Kneževoj palači svečano otvorena izložba "Velebit" renomiranog hrvatskog akademskog slikara Josipa Zankija.
-
zdravlje Shizofrenija: Bolest koja počinje već u adolescentskoj dobi
Shizofrenija je mentalna bolest od koje obolijeva jedan posto populacije, muškarci najčešće u adolescentskoj dobi, a žene između 23. i 30. godine te je važno na vrijeme prepoznati simptome i započeti terapiju, istaknuto je u srijedu na konferenciji "Shizofrenija 360" u Zagrebu.
-
aktualno Razlike u zemljama Europske unije u borbi protiv pušenja
![cigare]()
Cigarete, elektroničke cigarete i drugi duhanski proizvodi štete zdravlju ljudi diljem svijeta, a premda Europska unija želi do 2040. stvoriti prvu generaciju bez duhana, unutar bloka postoje razlike kada je riječ o regulaciji duhanskih proizvoda, piše European Newsroom (ENR).
Reci što misliš!