Ako postoji top pet najboljih mogućih prehrana na svijetu, među njima je zasigurno mediteranska! Svježe namirnice, povrće, voće, orašasti plodovi i mahunarke, ali svakako i “masni začin” – maslinovo ulje!

Ako postoji top pet najboljih mogućih prehrana na svijetu, među njima je zasigurno mediteranska! Svježe namirnice, povrće, voće, orašasti plodovi i mahunarke, ali svakako i “masni začin” – maslinovo ulje! Ako podržavate i lokalnu proizvodnju, onda ćete svakako nači jednu svoju babu Maru ili  barba Roka kod kojeg ćete uzimati boce finog, zelenozlatnog tekućeg blaga. ”Kupujmo domaće!” 

Ekstra djevičansko malinovo ulje ima mnogo dobrobiti za zdravlje. Prepuno je hranjivih sastojaka, vitamina i ljekovitih svojstava zbog kojih može djelovati protubakterijski, protuupalno, protugljivično i protuvirusno. God knows we all need that!

Na low carb / keto prehrani masline i maslinovo ulje obogatit će vam život.

•  Ne čita ti se dalje? Pogledaj priču na MOJ PJAT

Vjerujte, jednom kada se naviknete na izvore masti kao pogonsko gorivo, maslinovo ulje poželjet ćete svaki dan. Moj je običaj njime marinirati meso, ali na njemu i pečem jaja, pirjam luk, gljive, pravim umak od pomidora (rajčica), sve bolje miriše kada je tu maslinovo ulje. Kada ste nešto tanjeg džepa, snaći ćete se i uzeti neko španjolsko jer će biti na akciji u nekom trgovačkom centru. Tako je to, to je život. Ali ako i kada možete, investirajte u domaće!

Vratit će vam se iznutra i izvana. Suhi vrhovi? Malo ulja zagriješ na dlanovima i rješen problem. Suha koža? Isti tretman. Jadni nokti? Ponovo!

No, što ako idete negdje za vikend i ne možete sa sobom nositi boce i bočice kojekakvih LCHF friendly sastojaka?

Lakše je uz ulje u spreju.

Koristim Polleo ulje : https://polleosport.hr/cooking-spray-olive-oil-250-ml

Ekstra djevičansko maslinovo ulje možete koristiti za hladnu hranu kao dodatak salatama, namazima i umacima. Izvrsno se slaže s pečenim mesnim te ribljim specijalitetima a koriste se i u pripremi marinada. Ekstra djevičansko maslinovo ulje pojačava okus jelima te ih čini ukusnijima a ako je ulje u spreju – priprema jela postaje je još lakša.

Odavna je poznato kako maslinovo ulje čuva naše srce i krvne žile. Glavnu zaštitnu ulogu ima oleinska kiselina, vrsta jednostruko nezasićene masne kiseline, koja je prirodno prisutna u maslinovom ulju. Upravo ona doprinosi smanjenju rizika od razvoja bolesti srca i krvnih žila.

Rezultati istraživanja objavljeni 2018. godine u uglednom časopisu Nutrients, pokazali su kako svakodnevna konzumacija 20 ml maslinova ulja može značajno povećati mineralnu gustoću kostiju kod žena.