U ovo vrijeme kada sve više brinemo o vlastitom imunitetu, prehrana je jako važna. Posebno zdrave su juhe. Evo jednog lijepog recepta kojega možete napraviti za malo novca.

Sastojci

1 glavica luka
1 mrkva
450 g graška
300 g krumpira
struk peršina
žlicica vegete
papar, sol
200 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1. Prodinstajte nasjeckani luk na malo ulja, dodajte nasjeckanu mrkvu i još malo prodinstajte.

2. Dodajte krumpire nasjeckane na kockice i grašak, podlijte vodom, tako da pokrije povrće.

3. Dodajte peršin, vegetu, sol i papar.

4. Ostavite da kuha dok povrće ne omekša, 20-ak minuta.

5. Maknite juhu s vatre, izmiksajte je štapnim mikserom, dodajte vrhnje za kuhanje, te opet vratite na vatru da kratko prokuha.

6. Juhu poslužite ukrašenu peršinom i vrhnjem.