#kužina
Kako pravilno čuvati krumpir i spriječiti da proklija?
Krumpiri su jedna od temeljnih namirnica u kuhinjama diljem svijeta jer su pristupačni, odličan izvor ugljikohidrata te se mogu pripremati na gotovo neograničen broj načina - mogu se peći, kuhati, od njih se mogu raditi tijesta, juhe i kolači.
No, kada je riječ o čuvanju krumipira, situacija je delikatnija. Ako ga dobro ne skladištimo, ne mogu potrajati više od dva tjedna. Uz ovih nekoliko savjeta produljite vijek krumpiru i sačuvajte mu dobar okus.
Mračna mjesta
Kako bismo spriječili da krumpiri proklijaju treba ih držati dalje od sunčevog svjetla, na hladnom i mračnom mjestu. Ostava, podrum ili drveni sanduk na balkonu dobro su mjesto za čuvanje krumpira.
Na suhom
Ukoliko ste krumpir donijeli iz trgovine u plastičnoj vrećici, odmah ga prebacite u kartonsku kako ne bi došlo do stvaranja vlage i truljenja. Još je bolji izbor košara kroz koju će strujati zrak.
Izbjegavajte hladnjak
S obzirom da krumpir voli niže temperature, pomislili bismo da će mu u hladnjaku biti sasvim dobro, no nije tako. Naime, ako se čuva na temperaturi nižoj od 10 Celzijevih stupnjeva škrob iz krumipra pretvara se u šećer što rezultira diskoloracijom i promjenom okusa.
Podalje od luka
Ni luk se kao ni krumpir ne čuva u hladnjaku pa bi se lako moglo dogoditi da ih stavite u istu košaru, što nije dobra ideja. Krumpir bi trebalo držati podalje od luka jer plinovi iz luka mogu potaknuti brže truljenje krumpira, piše RTL.hr.
Izdvojeno
-
Hrvatski centar za razvoj volonterstva i volonterski centri diljem Hrvatske, od 22. do 25. svibnja organiziraju 14. nacionalnu kampanju “Hrvatska volontira”. Tim povodom iz HCRV-a pozivaju sve organizatore volontiranja da se pridruže jednoj od najbrojnijih volonterskih kampanja u Hrvatskoj.
-
Šibenski rokeri slave 60 godina rock'n'roll u svom gradu. Društvo koje je žarilo i palilo glazbenom scenom šezdesetih godina prošlog stoljeća u Šibeniku ponovno se okupilo i ovog tjedna drma scenom u čast dobrog starog rocka u gradu.
-
"Planet majmuna: Novo kraljevstvo", najnoviji dio znanstveno-fantastične franšize, istovremeno je i nastavak i pozadina priče, kaže redatelj Wes Ball.
-
Najuspješnije sudionike natjecanja očekuju i nagrade, a za sve sudionike i posjetitelje bit će organiziran i koncert.
Reci što misliš!