Slatkasta i aromatična, mrkva pripremljena na ovaj način bit će idealan dodatak mesnim, povrtnim i ribljim jelima. Isprobajte je, pa doživite posve novu dimenziju naizgled sasvim obične mrkve.

Ako vas ne osvoji nezamislivo jednostavna priprema, zasigurno će vas oduševiti divni okusi grilane mrkve. Grilajte je na tavi ili na roštilju, a kako bi omekšala dok se grilla, prekrijte je poklopcem. Za to vrijeme pripremite fini dressing od kopra i limuna. Odličan dodatak bit će i protisnuti režanj češnjaka. 

Osim kopra, mrkva će se sjajno složiti i s kuminom, narančinim sokom, peršinom i balzamičnim octom. No najbolja opcija svakako će biti isprobavanje više kombinacija kako biste pronašli upravo onu koja vama najviše odgovara. 

Potrebno vam je:

• 500 g mrkve
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica kopra
• 1 žlica limuna
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Mrkvu očistite i prerežite je na pola po dužini.
2. Ubacite ih u veću zdjelu, dodajte maslinovo ulje, prstohvat soli i papar.
3. Tavu dobro zagrijte, pa na nju bacite mrkvu i prekrijte poklopcem.
4. Grilajte oko pet minuta, dok mrkva ne poprimi boju.
5. Okrenite mrkve, pa postupak grilanja ponovite i s druge strane.
6. Za to vrijeme nasjeckajte kopar i pomiješajte ga sa sokom jednog limuna, soli i paprom.
7. Kada su mrkve gotove začinite ih mješavinom dressinga s koprom i poslužite tople.

Dobar tek!