#gastro
Napravite aromatičnu palentu s ružmarinom i češnjakom
Palenta može biti prilog ili glavno jelo i neizostavan je dio hrvatske tradicijske kuhinje.
Nekada skromna hrana, danas je dio moderne gastronomije. Palenta je također jelo “naših starih” i bila je uobičajen obrok na stolovima siromašnijih obitelji. U Hrvatskoj je poznato više od tridesetak naziva za ovo jednostavno jelo, a najčešće se može čuti - žganci ili pura.
Od popularne palente s mlijekom iz djetinjstva do kombinacije palente i gulaša u kojoj uživamo kao odrasli, to je namirnica na koju uvijek možeš računati.
U osnovi palenta je samo obična kukuruzna kaša, ali s raznim začinima postaje odličan prilog ili samostalno jelo. Jednostavni sastojci koje zasigurno imaš kod kuće i 15 minuta vremena bit će dovoljni za pripremu palente s češnjakom i ružmarinom.
Ovo brzinsko jelo možeš poslužiti kao prilog, a može biti i doručak ili lagana večera.
Sastojci:
- 4 šalice povrtnog temeljca
- 4 režnja češnjaka sitno sjeckanog
- 1 žlica ružmarina (suhog)
- 1 šalica kukuruzne krupice
- 1 žličica soli
Priprema:
- U lonac ubaci temeljac, češnjak i ružmarin i nakon što zakuha, pusti da kuha na laganoj vatri još 10 minuta dok se svi okusi sjedine.
- Dodaj palentu i dobro promiješaj. Poklopite i ostavite da kuha na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
- Ponovo promiješaj palentu. Po želji dodaj još vode ako želiš rjeđu palentu.
- Začini po ukusu solju, crnim paprom ili s još ružmarina.
Posluži odmah!
Izdvojeno
-
Jedan od lider Ča-vala, istarski kantautor Alen Vitasović obilježit će 30 godina karijere u subotu, 13. travnja, u Boogaloo klubu, a kao specijalni gost najavljen je Šajeta, objavio je organizator koncerta Hangtime Agency.
-
N1 doznaje nove detalje iz zadnje akcije EPPO-a kojom su obuhvaćene četiri osobe i jedna tvrtka. Povezuje ih se s tri subvencijske prijevare i krivotvorenjem isprava kojima je europskim fondovima napravljena šteta od gotovo 200 tisuća eura. Taj su novac, kako doznajemo, osumnjičeni u ovoj aferi podijelili.
-
Nakon što je policija objavila da je na jednoj lokaciji u Splitu pronašla 67 pasa i dva vuka, udruga Prijatelji životinja ukazuje da sve informacije upućuju da se radi o psima koji se koriste za borbe
-
Kad se uhvatimo u koštac s računom za struju, primjećujemo da nas struja često najviše udara po džepu.
Reci što misliš!