Lifestyle

#kužina

Brzi krekeri od sira za velika druženja

Brzi krekeri od sira za velika druženja

Krekrei su super kao snack, odličan doručak i pašu doslovno sa svim namazima, salatama i suhomesnatim proizvodima.

Sastojci:

  • 120 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 100 g gaude
  • 50 g ribanca
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • 1 žumanjak
  • 1 žlica mljevene dimljene paprike
  • 1 žlica suhog vlasca

Priprema:

  1. Hladni maslac narežite na kockice i dodajte ga u brašno. Rukama mrvite maslac s brašnom dok ne dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama. Dodajte naribanu gaudu, ribanac, vrhnje, žumanjak i začine.
  2. Brzo zamijesite, formirajte kuglu/disk i zamotajte u prozirnu foliju. Ostavite u hladnjaku bar pola sata (recimo ja sam ovaj put u petak navečer zamijesila i ostavila na hlađenju do nedjelje ujutro).
  3. Tijesto prebacite na radnu površinu i razvaljajte tanko tipa pola cm i režite u željenim oblicima.
  4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva nekih 8-10 minuta. Krekeri će biti fini i meki u sredini, a ako želite hrskavije, pecite još koju minutu duže.
Category: 1645 - 1645

Reci što misliš!