Ova divna grickalica ili prilog slasnim burgerima nadmašuje i prženi luk, pa čak i omiljene krumpiriće...

Jednostavna priprema i neodoljivo slasni rezultat natjerat će vas da u potpunosti zaboravite na prženi luk i krumpiriće. Mozzarella sticks velik su hit kada je u pitanju fast food, pa je svakako došlo vrijeme da se u pripremi istih okušate i kod kuće.

Trebat će vam svega nekoliko sastojaka, a krušnim mrvicama možete dodati i češnjak u granulama, sitno sjeckani peršin, parmezan ili začine po želji. Zaigrajte se okusima i omiljenim dodacima, pa mozzarella štapiće pretvorite u pravi užitak. Poslužiti ih možete uz burgere ili druge sendviče, ali i same, uz umak na bazi rajčice. 

Osim štapića, mozzarellu, naravno, možete pržiti i u obliku okruglica.

Potrebno vam je:

• 500 g mozzarelle
• 100 g brašna
• 6 jaja
• 400 g krušnih mrvica
• Ulje
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Mozzarellu nasjeckajte na štapiće, pa je rasporedite po pladnju i stavite u zamrzivač na pola sata.
2. Za to vrijeme pripremite tri posude. U jednu stavite brašno, u drugu jaja koja ste dobro istukli i pomiješali, pa začinili soli i paprom, a u treću krušne mrvice.
3. Mozzarella štapiće izvadite iz zamrzivača, uvaljajte u brašno, pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
4. Pržite u dubokom ulju dok ne poprime boju.

Dobar tek!