petak, 22. veljače od 20 sati
Ekskluzivna večera slovenskog chefa Janeza Bratovža u restoranu 2Ribara
Restoran 2Ribara uz partnere Terra Travel, Zadar Cooking Class te dabar.agency s osobitim zadvovoljstvom najavljuje ekskluzivnu večeru u izvedbi chefa Janeza Bratovža.
Jedini slovenski kuhar uvršten na San Pellegrinijev popis 50 najboljih restorana na svijetu, Janez Bratovž gost je 2Ribara u petak 22. veljače 2019. s početkom u 20 sati.
Bratovž je radio u restoranima s tri Michelinove zvjezdice - poput kultnoga “Da Vittorio” u Bergamu, a njegova je ljubljanska “Restavracija JB” uvrštena na svjetski Top 50 utjecajnoga gastronomskog vodiča “San Pellegrino”. “Daily Meal” svrstava Janezov JB među deset najboljih europskih restorana!
- Kreativan, inovativan, moderan, uvijek nas iznenadi kompleksnošću okusa, boja i mirisa. Uvijek maštovito i spretno spaja lokalne namirnice, autohtone okuse i moderne forme, o Bratovžu je nedavno pisao ugledni hrvatski gastro kritičar Julian Frangen.
Vrhunski slovenski chef Janez Bratovž gostuje u Restoranu 2Ribara
Bratovževe specijalitete odlikuje nevjerojatna preciznost i profinjenost, zato ne biste smjeli propustiti čuti male tajne velikog majstora!
Evo što veliki chef priprema Zadranima u petak navečer.
Menu by Janez Bratovž
- kocka goveđeg filea, mesni umak, maslinovo ulje, kavijar i
krema od senfa,
- patlidžan,
- domaći ravioli punjeni skutom i pistacijem, mesni umak, guščja
jetra,
-teleća rebra, umak od ružmarina,
- krema od šumskog voća.
Cijena po osobi: 320,00 kn, vinski slijed: 100,00 kn.
Broj mjesta je ograničen, početak večere u 20 sati, a rezervacije se primaju na telefon 023/213-445.
Izdvojeno
-
Iz zadarske Elektre stiže obavijest o privremenom prekidu u opskrbi električnom energijom zbog radova prema sljedećem rasporedu
-
Još uvijek možeš biti dio Wings for Life World Run utrke kao sudionik uz aplikaciju. Pridruži se zajednici trkača na organiziranoj utrci uz aplikaciji ili sam trči svoju omiljenu rutu.
-
U tijeku je Slovenski vikend u Biogradu na moru. U bogatom programu našla se i ova zanimljiva izložba na rivi!
-
Ministrica kulture Nina Obuljen Koržinek u četvrtak nije komentirala uhićenje njenog bivšeg pomoćnika Davora Trupkovića zbog sumnje na korupciju, ali je rekla da se može osvrnuti na postupanje Ministarstva koje je uočilo i spriječilo pokušaj prevare te nije isplatilo 3,2 milijuna eura.
Reci što misliš!