Neodoljivi čokoladni užitak donosi vam Ana Ugarković

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Potrebno vam je

3 kom jaje kokošje 110 g šećer, kristal 100 g nestle dessert čokolada 90 g maslac, slani 35 g pšenično brašno, bijelo 1 žlica kakao u prahu, nezašećereni 1 žlica mlijeko kravlje ( 3.3% masti )

Priprema

Razbijte jaja u posudi i razmutite ih sa šećerom.

Rastopite čokoladu na pari, dodajte maslac i dobro promiješajte dok se maslac ne rastopi. Pustite da se malo ohladi pa pomiješajte maslac i čokoladu s jajima. Dodajte prosijano brašno, kakao i mlijeko. Dobro promiješajte.

Premažite maslacem i pospite brašnom četiri male posude za souffle ili male limene kalupe, napunite smjesom te stavite 1 sat u zamrzivač.

Zagrijte pećnicu na 210°C.

Pecite ohlađene tortice 10-15 minuta dok se vanjski sloj ne ispeče, a sredina ostane mekana.

Ostavite da se malo ohlade u kalupu, a zatim ih izvadite i poslužite još tople s tučenim slatkim vrhnjem.

Izvor - Ana Ugarković