Pečeni krumpir iz pećnice nedjeljna je klasika koja se obično služi uz mesno pečenje u većini hrvatskih domaćinstava.

Sastojci:

6 srednjih krumpira 
75 ml maslinovog ulja 
5 češnja češnjaka 
1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina 
1 žlica nasjeckanog svježeg timijana 
morska sol i papar po želji 
malo peršina za ukras 

Priprema:

1. Zagrijte lim za pečenje krumpira u pećnici na 220 Celzijevih stupnjeva. Rešetku za pečenje položite uz dno pećnice. 

2. Ogulite krumpir za to vrijeme (najfiniji je onaj lički, ali možete upotrijebiti i sve ostale vrste s visokim postotkom škroba).

3. Svaki krumpir narežite na četiri jednaka dijela. Krumpire stavite u široku tavu s uljem, češnjakom u kori, ružmarinom i timijanom, a sve zajedno posolite i popaprite po želji te kratko prepržite da se sljube svi sastojci. 

4. Krumpir u tavi premjestite u pećnicu, te pustite da se peče oko 55 minuta na 220 stupnjeva Celzija. 

5. Poslužite vruće krumpire s nešto svježe nasjeckanog peršina. Dobar tek! 

Punkufer