Po svom sadržaju vitamina, minerala i dijetalnih vlakana jabučni ocat se ubraja u nutritivno vrlo vrijednu namirnicu. Dobar je izvor kalija, a sadrži i natrij, magnezij, fosfor, kalcij i željezo.

Nađene su čak 93 različite djelotvorne komponente, stoga i ne čudi što ima široku zdravstvenu primjenu.

U doba kada je svaka druga osoba pretila vrijedi znati da prehrana koja uključuje
jabuke i jabučni ocat pomaže u kontroli apetita. Pa krenimo na ona najvažnija svojstva
zbog kojih nutricionisti preporučuju jabučni ocat:

1. Kontrola kolesterola- povećana razina kolesterola smatra se glavnim
uzročnikom krvožilnih bolesti. Pektini iz jabuke prisutni u jabučnom octu su po
svojoj prirodi topljiva vlakna koja vežu masnoće i kolesterol te ih izlučuju iz
organizma te na taj način smanjuju njihov nivo u organizmu.

2. Metabolizam- jetra predstavlja ključnu ulogu u metabolizmu. Ukoliko se hrana
pravilno ne prerađuje doprinosi povećanju tjelesne težine. Jabučni ocat se već
stoljećima koristi kao pripomoć jetri u čišćenju od toksina ali i kod probave
hrane bogate mastima. Masti se bolje iskorištavaju za dobivanje energije što
postupno dovodi do smanjenja tjelesne težine.

3. Smanjuje apetit- ocat sadrži pektinska vlakna koja ispunjavaju želudac i
doprinose bržem osjećaju sitosti. Osim toga doprinosi i održavanju konstantne
razine inzulina te tako ne dovodi do iznenadnog napada gladi.

4. Dijabetes- pektinska vlakna iz octa također smanjuju apsorpciju glukoze te
tako doprinose regulaciji suvišnog šećera u krvi.

5. Zatvor- neredovito pražnjenje crijeva čest je uzrok zatvora. Kod starijih osoba
zbog smanjene sekrecije probavnih enzima sve se više toksičnih materijala
zadržava u organizmu umjesto da se iz njega uklanja. Redovitim uzimanjem
jabučnog octa povećavamo unos vlakana koja pomažu u normalizaciji
pražnjenja crijeva.

6. Krvni tlak – kalij prisutan u octu povoljno utječe na zdravlje srca i regulaciju
krvnog tlaka

7. Artritis – artritis je stanje kod kojeg se toksične komponente uslijed nezdravog
načina života nakupljaju oko zglobova . Mnoge osobe s artritisom svjedoče o
pozitivnom učinku jabučnog octa u njihovoj terapiji.

8. Kandida – jabučni ocat često se koristi kod problema s gljivičnim infekcijama.
Njegov pozitivan učinak posljedica je ravnoteže kiselo-baznih reakcija u
organizmu.

Ako ste mislili da se jabučni ocat može konzumirati samo kao tekućina prevarili ste se.
Danas je moguće konzumirati jabučni ocat i u kapsulama te šumećim tabletama, prenosi Kreni zdravo.