rtl-ov gastro show
3,2,1 kuhaj: Plemenita i zdrava riječna riba
Pastrva, zajedno s lososom, spada u skupinu plemenitih riba hladnih voda, a njihovo meso smatra se delikatesom jer je vrlo tečno i lako probavljivo. Najbolje pastrve su kuhane, no izvrsne su i pržene ili pečene.
Meso pastrve, po svojoj strukturi, spada u dijetetske namirnice jer ima manje masnoće, manje kolesterola i zasićenih masti, što istovremeno znači i manju energetsku vrijednost.
Pastrva je odličan izvor esencijalnih ribljih ulja, uključujući omega-3 masne kiseline. Bogat je izvor proteina, potrebnih za normalan rast i razvoj, prenosi RTL.
Može se pripremiti na mnogo načina, no omiljeni su prženje na ulju, pečenje u foliji i kuhanje. Međutim, jedno je osnovno pravilo da pastrvu nakon pranja obavezno posušite papirnatim ručnikom pazeći da s kože ne skinete sloj sluzi koji će kuhanjem postati plavkast.
U srijedu, 18. listopada natjecateljski par Andrej i Marijan dobio je u zadatak pripremiti sendvič od pastrve, i to prema receptu koji su osmislili Morana i Domagoj.
Za pripremu ovog kreativnog sendviča potrebna su dva filea pastrve, između koji se umetnu bademi, sušene marelice, pršut i list kadulje.
S obzirom da momci nisu imali ideju kako zadržati sve sastojke na jednom mjestu, pozvali su u pomoć chefa Matu Jankovića, koji ih je savjetovao da upotrijebe kulinarski konopac.
Vezane vijesti
-
Nakon prvog dana turnira, dva su para upisala prve bodove. Međutim, Janković nije sretan ni s jednim parom.
-
Jedina ženska članica žirija popularnog kulinarskog showa 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' otkrila nam je njezinu najveću strast, na kojim projektima trenutno radi te gdje se vidi u budućnosti.
-
Zbog jučerašnjih loših jela, Mate je večeras odlučio uzeti kratak predah od kušanja, a na njegovo mjesto uskočit će simpatična Dubrovčanka.
-
Loretina i Ivanina tjestenina, koju im je Mate pomogao pripremati, nije naišla na pretjerano pozitivne komentare stručnog žirija.
Izdvojeno
-
Pridružite se programu Slovenskog vikenda na biogradskoj rivi 3. svibnja gdje svira Crvena jabuka. Koncert je besplatan!
-
Na Sveučilištu u Zadru održani su tradicionalni XVII. Dani povijesti, u organizaciji Udruge studenata povijesti ISHA Zadar i Odjela za povijest Sveučilišta.
-
Na sjednici Općinskog vijeća Općine Povljana održanoj 23. travnja 2024. godine usvojena je Odluka o dodjeli priznanja Općine Povljana.
-
Trogir Outdoor Festival CRO Melges 24 Cup ugostit će 20 posada iz Hrvatske, Češke i Poljske s brojnim eminentnim jedriličarskim imenima.
Reci što misliš!