Vjerojatno svi sanjamo o tome da možemo pojesti pizzu ili čokoladu, a da se ne udebljamo. Sada su znanstvenici pronašli vrlo jednostavan način kako ostvariti taj san. Ipak, upozoravaju - to nam ne smije biti izlika da se nezdravo hranimo!

Brusnice (Vaccinium vitis idaea) mogu spriječiti debljanje kod ljudi koji jedu masnu hranu, pokazalo je švedsko istraživanje. Također mogu pomoći u smanjenju razine šećera u krvi te kolesterola. Za razliku od njih, superbobice acai mogu dovesti do debljanja.

Istraživači sa Sveučilišta Lund otkrili su da plod brusnice gotovo u potpunosti sprečava debljanje kod miševa koji su jeli hranu s visokim udjelom masnoća.

Studija je provedena na vrsti miševa koji lako pohranjuju masnoće i zato se mogu smatrati modelom za osobe koje su pretile i koje imaju visok rizik od razvoja dijabetesa.

Neki su miševi jeli hranu s niskim udjelom masnoća, dok je većina jela onu s visokim udjelom.

Podijeljeni su u skupine, gdje su svi, osim kontrolne skupine, hranjeni različitim vrstama bobica.

Nakon tri mjeseca se pokazalo da miševi koji su jeli brusnice i bili na masnoj prehrani nisu ništa deblji od onih koji su jeli hranu s niskim udjelom masnoća. Razine kolesterola i masnoće u jetri također su bile niže nego kod onih miševa koji su jeli masnu hranu, ali bez brusnica.

Crni ribiz i borovnica također su imali povoljne učinke, iako ne tako izražene kao brusnica.

Acai bobice su, s druge strane, dovele do debljanja i viših razina masnoće u jetri.

Ipak, upozoravaju znanstvenici, ljudi ne bi trebali ova otkrića uzimati kao ispriku za nezdravu prehranu.

'Otkrića na miševima su uzbudljiva, ali ne bi trebala biti isprika za nezdravu hranu sve dok jedete brusnice', napominje sudionica istraživanja Lovisa Heyman za MailOnline.

'Svakako ćemo dodatno istražiti mogu li brusnice postati dio prehrambene strategije kako bi se kod ljudi spriječila pretilost.'

magazin.net.hr