Svjetska zdravstvena organizacija kao novi cilj postavila je da se unos šećera u prehrani prepolovi i da dnevno uneseni šećer predstavlja tek pet posto izvora kalorija, prenosi BBC.

Prema priopćenju koje je objavio SZO i dalje je na snazi preporuka da najviše deset posto dnevno unesenih kalorija dolazi iz šećera ali se sada kao cilj postavlja da se taj broj spusti na pet posto.

Preporučena granica unosa šećera odnosi se na sve šećere koji se dodaju hrani kao i na šećere iz meda, sirupa, voćnih sokova i voćnih koncentrata.

Preporuka da se šećerom ne unese više od deset posto ukupno unesenih kalorija dnevno usvojena je 2002. godine.

Pretočeno u grame to bi za odraslu osobu prosječne težine značilo oko 50 grama šećera dnevno, a po novim preporukama cilj bi bio smanjiti unos šećera na 25 grama dnevno.

Stručnjaci kritiziraju SZO što mu je trebalo više od 10 godina da preispita preporuku s obzirom na epidemiju pretilosti i šećerne bolesti u svijetu.

U Britaniji primjerice odrasla osoba dnevno unosi 11,6 posto ukupnih kalorija šećerom a djeca 15,2 posto, što je iznad preporuka SZO-a.

Nutricionisti, koji pozdravljaju nove preporuke SZO-a istodobno ističu da je novopostavljeni cilj od pet posto izazovan i vrlo teško dohvatljiv.