Procjenjuje se da se svake godine polovica proizvedene hrane baci, točnije od 1,2 do dvije milijarde tona.

 

Najbolji način da se prestane bacati hrana, a samim time novac jest i ne kupovanje velikih zaliha koje najčešće imaju kratki rok trajanja. To osobito vrijedi za voće i povrće koje se lako pokvari pa se na kraju akcijske cijene ne isplate.

Ostatke hrane pretvorite u slasna jela za cijeli tjedan

Ostatke od ručka možete iskoristiti za pripremu večere ili obroka za drugi dan. Tako na primjer piletinu možete iskoristiti za pripremu tacosa, salate ili pilećih ražnjića. Jednako tako ostatke hrane možete zamrznuti i iskoristiti kasnije, ali važno je samo pritom pravilno ih pohraniti. Također, treba paziti kod serviranja hrane, bolje je uzeti manje porcije i onda ih dopuniti nego veće jer je veća vjerojatnost da ćete hranu baciti.

Napravite popis prije kupovine

Najbolje je kupovati namirnice za tjedan dana, a ne gomilati mjesečne zalihe. Prije odlaska u trgovinu preporučuje se napraviti popis jer će to smanjiti rizik od impulzivne kupnje. Također, u šoping treba ići puna želuca jer ljudi koji kupuju gladni češće kupe stvari koje im zapravo ne trebaju.

Pazite na rok trajanja

Tijekom kupovine treba dobro paziti na rok trajanja namirnica. Puno toga se baci zato što ljudi zaborave na namirnice pa one umjesto na stolu završe u smeću.

 

Valja biti racionalan i na primjer pripremiti samo pola pakiranja mesa, a ostatak zamrznuti. Smrznuta hrana ima dulji vijek trajanja.

Napravite tjedni meni

Svaki se tjedan preporučuje napraviti meni i isplanirati obroke za svaki pojedini dan. Planiranjem namirnica koje namjeravate iskoristiti racionalizirat ćete troškove i spriječiti bacanje hrane. Takav će pristup smanjiti stres od svakodnevnog osmišljavanja novih obroka.

Napravite kompost

Biljni otpaci mogu se iskoristiti za kompost i postati hrana novom voću i povrću. Oni će nahraniti biljke i pospješiti njihov rast, a od njega može profitirati i cvijeće u lončanicama, piše All Women Stalk.