Svakog proljeća pojavi se nova hit dijeta i neki proizvod koji obećava sigurne rezultate u borbi s viškom kilograma, ali i pored onih zanimljivih i nezahtjevnih, populacija s viškom tjelesne mase sve je brojnija. Tako u Hrvatskoj prema službenim podacima 60 posto osoba ima prekomjernu masu.

Dijeta i proizvoda za pomoć pri mršavljenju sve je više, a očito proporcionalno raste i broj osoba prekomjerne mase. Kako bi dijeta i oporavak našeg organizma bili uspješniji, ali i sigurniji po zdravlje, pomoći će ovih pet koraka.

Koje su namirnice važne i ne smijete ih izbaciti

Redovito organizam opskrbiti lužnatim namirnicama. U namirnice koje su lužnate ubrajamo: poriluk, mahune zelene, kruške, špinat, blitvu, rajčicu, većinu voća (limun, limetu i naranču također), a naročito ističemo sjemenke sezama, masline i maslinovo ulje te alge. Gladovanje, ali i mesne dijete dovode do kiselosti organizma i opterećuje ga. Organizam svojim savršenim procesima održava optimalnu ravnotežu ph, no ako mu otežavamo tu važnu zadaću, možemo očekivati sporiju korekciju mase i kroničan umor.

Proteini

Proteini su nam dnevno potrebni pa se iznimno korisnim smatraju jaja i riba kao izvrstan izvor animalnih proteina. Neuravnotežena dijeta usporava korekciju mase. Dijete koje su u svojoj naravi selektivne tj. bazirane bez jelovnika cijele skupine namirnica dugoročno urušavaju zdravlje i put su k nutritivnom deficitu.

Sirova hrana također je važna

Svakodnevno se mora unositi određena količina termički neobrađenih namirnica (najčešće voće i povrće) koje osiguravaju termolabilne vitamine, ali su savršen prebiotik, neophodan za uravnoteženu probavnu mikrofloru. Najstariji dijetetski prebiotik koji se zimi koristio je pešt - mast, svježi peršin i bijeli luk ili varijanta istog s maslinovim uljem poznata pod nazivom umak genovese - maslinovo ulje, bosiljak, češnjak, sir i pinjole. Svježe voće i povrće sastojci su gustih kašastih sokova (smoothe) i dobar su odabir, ali ne smiju biti jedini dnevni obroci.

Ako ste žedni, nećete mršavjeti

Optimalan unos tekućine je tri decilitra vode, tri decilitra soka, tri decilitra čaja... Žedan organizam usporava sve svoje radnje, a nije dobro ni pretjerati jer tekućina ugrožava koncentraciju probavnih sokova i elektrolita.

Izračunajte sami: 3 dcl x kg mase količina je tekućine koja vam treba tijekom jednog dana. Primjerice, osoba teška 55 kg x 3 dcl stoga treba 1,6 l tekućine tijekom dana.

 

Minerali i vitamini

Multivitamini i multiminerali visoke biološke raspoloživosti znače da će sve stanice biti opskrbljene nutrijentima jer ako im nedostaju usporava se dijeta ali i tzv. detoksikacija organizma. Ako znate da vam nedostaje minerala i vitamina u organizmu, svakako treba koristiti preparat tijekom dijete, a posebno ako i pored discipliniranosti na dijetalnom režimu prehrane nema rezultata.

Procjenom nutritivnog statusa i analizom u velikoj se mjeri postiže kvalitetan odabir. Personalizirana dijeta i primjerena dijeta najbolji su put, ma koliko već pokušaja imate iza sebe.