Zdrava prehrana
Pet sastojaka s deklaracija koje treba izbjegavati
Svakodnevno se suočavate s deklaracijama proizvoda gdje stoji popis nepoznatih i neobičnih imena sastojaka. No što zapravo ta imena znači i jesu li ti sastojci dobri za vaše zdravlje?
Iako se proizvod reklamira kao zdrav, domaći i svježi, pogled na njegovu deklaraciju dovoljan je da shvatite kako se zapravo radi o marketinškim trikovima.
Izdvojili smo listu sastojaka s deklaracija koji su odobreni za upotrebu ali bi ih svi trebali izbjegavati.
MSG
Poznatiji kao pojačivač okusa, mononatrijev glutamat ili E621 je najzastupljeniji u industrijskim proizvodima kao što su instant juhe i mesne prerađevine. Postoje naznake da konzumiranje hrane koja sadrži MSG može uzrokovati simptome poput mučnine i glavobolje.
E951
Umjetni zaslađivači daju intenzivan osjećaj slatkoće, a nemaju energetsku vrijednost. Danas su sveprisutni na tržište u mnogim prehrambenim proizvodima. Primjena umjetnih zaslađivača može se pozitivno odraziti kod osoba koje su na redukcijskim dijetama ili kod osoba koje boluju od dijabetesa. Međutim, neki umjetni zaslađivači poput E951 (aspartama) su predmet brojnih istraživanja zbog potencijalno štetnog učinka na zdravlje.
Trans masne kiseline
Ove kiseline nastaju djelomičnom hidrogenacijom biljnih ulja. Deklaracije na kojima se djelomično hidrogenirana ulja nalaze na jednom od prva tri mjesta na popisu svih sastojaka, u većini slučajeva sadrže veće količine tih kiselina. One povisuju razinu lošeg LDL kolesterola što može dovesti do povećanja rizika od srčanih bolesti.
Nitrati i nitriti
To su zapravo konzervansi koji se najviše koriste za proizvodnju suhomesnatih proizvoda, usoljene ribe i sireva. Oni u organizmu mogu ometati transport kisika u krvi. Stoga izbjegavajte proizvod koji ih sadrže, a pogotovo djeca trebaju izbjegavati takve proizvode.
E102 i E123
Umjetna bojila poput tartrazina (E102) i amarantha (E123) su zabranjena u pojedinim zemljama zbog sumnje lošeg utjecaja na zdravlje. Prednost uvijek trebate dati proizvodima koji sadrže prirodna bojila kao npr. ekstrakt paprike (E160c) i kurkuma (E100).
Vezane vijesti
-
Ljudi koji žele smršavjeti najčešće posežu za rigoroznim mjerama te se odriču većine namirnica-
-
-
-
Izdvojeno
-
Otkriće antibiotika jedan je od najvećih medicinskih otkrića 20. stoljeća. Prije antibiotika, porođaj, infekcija mokraćnog sustava ili obična posjekotina mogli su dovesti do smrti od infekcije.
-
U tijeku je javna rasprava o Prijedlogu Izmjena i dopuna Urbanističkog plana uređenja naselja Potočnica na otoku Pagu (grad Novalja).
-
Policija je i proteklog vikenda na zadarskim prometnicama provodila pojačani nadzor prometa, a u akciju je bio uključen maksimalno raspoloživi broj policijskih službenika, kao i svi raspoloživi uređaji i oprema koja se koristi u nadzoru i kontroli prometa: uređaji za utvrđivanje stupnja alkoholiziranosti, uređaji za nadzor brzine, testeri za droge i dr.
-
U petak 22. studenog na pozornici Kulturnog centara Gozdenica održan je 22. festival pučkoga pjevanja Pisma nakanat.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.