Susret kultura
Maki Magayoshi poučila Zadrane umijeću pravljenja Mochija
Dolazak najpoznatije japanske „chefice“ u Hrvatskoj privukao je čak osamdesetak posjetitelja, što je dokaz velikog interesa za ovakvim događanjima u zadarskoj sredini
Sveučilište u Zadru sinoć je ispred studentskog restorana Barbakan priredilo japansku radionicu kuhanja s Maki Magayoshi. Dolazak najpoznatije japanske „chefice“ u Hrvatskoj privukao je čak osamdesetak posjetitelja, što je dokaz velikog interesa za ovakvim događanjima u zadarskoj sredini.
Maki Nagayoshi je prije nekoliko godina za svoj novi dom odabrala Zagreb, gdje je otvorila minijaturnu gostionicu Pink Pig, u kojoj servira tradicionalna japanska jela, bez sushija i uobičajenih pomodarskih jela u sličnim objektima.
Za prezentaciju u Zadru je odabrala mochi, elastičnu japansku poslasticu napravljenu od ljepljive riže, koja datira još iz razdoblja Heian (794.-1185.). A da bi se do nje došlo, sudionici radionice morali su drvenim batovima „mlatiti“ rižu u posudi koju je Maki podlijevala vodom, sve dok se nije pretvorila u gotovu smjesu koja se servira u slanoj ili slatkoj verziji, ovisno o dodacima.
Uz
zarazno veselje koje je širila Maki je lako našla dragovoljce, a
na kraju su svi zajedno degustirali ovaj jedinstveni
specijalitet.
Vezane vijesti
-
Podjela nagrada, plaketa i medalja zaslužnima u gospodarstvu, kulturi, sportu, pedagoškom i humanitarnom radu bila je vrhunac svečanosti proslave Dana Grada Otočca, a među ovogodišnjim laureatima bila je i najuspješnija humanitarna udruga Zadarske županije – Udruga dobrovoljnih darivatelja krvi Vir.
-
Odavanjem počasti poginulim, nestalim i umrlim hrvatskim braniteljima kod središnjeg križa na Gradskom groblju i budnicom ulicama Zadra započelo je središnje obilježavanje 32. obljetnice VRO Maslenica.
-
U subotu, 25. siječnja ulaz u Nacionalni park bit će besplatan za sve posjetitelje
-
U subotu, 25. siječnja u 10 sati u Centru za mlade Zadar održat će se javna prezentacija projekta i koncepta Koreoigra kojeg razvijaju plesne umjetnice Josipa Štulić i Kalliopi Siganou u suradnji sa Zadarskim plesnim ansamblom i DV Latica.
Izdvojeno
-
Iz zadarske Elektre stiže obavijest o prekidu elektroopskrbe za sljedeće gradove i mjesta u županiji
-
Zamjeraju li Slovenci nešto Melaniji? Možda rezerviran odnos prema domovini?
-
Air France i KLM ponudili su promotivne cijene letova iz Hrvatske za brojna interkontinentalna odredišta u svim klasama.
-
Budnicom zadarske Gradske glazbe središtem Poluotoka, u srijedu je u Zadru nastavljeno središnje obilježavanje 32. obljetnice Vojno-redarstvene operacije (VRO) Maslenica, prve velike oslobodilačke akcije Domovinskog rata u kojoj je oslobođen veći dio zadarskoga zaleđa.
Reci što misliš!