Od danas do subote u Zadru se održava manifestacija "Zadar - more" koja je posvećena pomorskoj i ribarskoj tradiciji. U Crkvi sv. Dominika priređeno je nekoliko izložbi: izložba o 50 godina zadarske Pomorske škole, izložba skulptura pod nazivom "Priče iz morskih dubina", izložba inovacija, maketa brodova te izložaka iz Pomorskog muzeja. Održat će se i predavanja o počecima brodarstva na zadarskom području te o betinskoj tradicionalnoj brodogradnji.

U četvrtak, 25. listopada, u prostoru crkve sv. Dominika, uz nastup ženske klape "Anima Maris", predavanja će održati dr. Zdenko Brusić i tradicijski brodograditelj Mile Jadrešić - Pile. Izlaganje dr. Brusića o počecima brodogradnje na zadarskom području sadržajno će nadgraditi predavanje betinskog brodograditelja pod nazivom "Drveni brodovi plivaju leđno".

U petak, 26. listopada, također u prostoru crkve sv. Dominika, na programu će se uz predavanja dr. Vladimira Skračića "Drveni brod - Projekt obnove i uključenja drvenog broda u kulturni i gospodarski život Hrvatske" i dr. Nikole Vuletića "Saur od besid", što u prijevodu zanči "Marinada od riječi" naći i pjesnička večer na kojoj će, uz čakavske pjesnike, katalonsku i čakavsku poeziju kazivati Pau Sanchis, a nastupit će i klapa "Petar Zoranić".
Istodobno će pred crkvom biti izložena gajeta "Kurnatarica", školski brod koji je predstavljen i na Zagrebačkom velesajmu, a posjetitelji će imati priliku upoznati se sa kalafatavnjem, pletenjem mreža i vrša, te pjumbivanjem konopa, dok će učenici Pomorske škole voditi radionicu vezivanja pomorskih čvorova.

Posljednjeg dana festivala, 27. listopada, održat će se regata "Zadarska Chocha" koja je ime dobila po trgovačkom jedrenjaku koji je prikazan na raki sv. Šimuna.

Središnje festivalsko zbivanje bit će Peškarija koja je zakazana za subotu 27. listopada u vremenu od 10 do 13 sati. Na Narodnom trgu, a u slučaju kiše u Sv. Dominiku ili Arsenalu, bit će organizirana tradicionalna peškarija za koju će ribu dopremiti "Kali-tuna", dok su za pripremu i prodaju ribe zaduženi kaljski ribari. Riba će se pripremati prema receptima Livija Perina i Zrinke Mandić, a "spizu" će ocijeniti gastronom Željko Barbieri. U sklopu "Peškarije" bit će izveden igrokaz "Ki dua više" u režiji Milene Dundov u kojem će također nastupiti Kaljani.

PROGRAM:

Sv. Dominik (unutrašnjost) - Četvrtak, 25. listopada 2007.

18:00
- otvorenje manifestacije Zadar-more
- izložba "50 godina Pomorske škole Zadar"- izložba maketa brodova i izbora izložaka iz Pomorske zbirke HAZU
- izložba "Priče iz morskih dubina", Gordan Siriščević, Vis, izložba skulptura
- izložba inovacija vezanih uz more, inovator Zoran Maksan
- najava svih događanja na manifestaciji
- prigodni program klape domaćina - Ženska klapa Anima maris
18:30
- predavanje - prof. Dr. Zdenko Brusić: «Počeci brodarstva na zadarskom prostoru»
- predavanje - Mile Jadrešić - Pile, tradicijski brodograditelj: «Drveni brodovi plivaju leđno» Betinska brodogradnja

Petak, 26. listopada 2007.
18:30
- Klapa domaćin - Petar Zoranić
- predavanje - prof. Dr. Vladimir Skračić: «Drveni brod - Projekt obnove i uključenja drvenog broda u kulturni i gospodarski život Hrvatske»
- pauza - klapa
- predavanje: dr. Nikola Vuletić: «Saur od besid»
- pauza - klapa
- pjesnička večer - poezija o moru: Zvonimir Sutlović (Veli Iž), Ive Šikić Balara (Murter) - stihove kazuje Ive Šikić Bažokić, kap. Šime Gržan i gost Pau Sanchis (Valencia)

Sv. Dominik - trg ispred crkve, petak, 26. listopada 2007.
10:00 - 13:00 i 16:00 - 18:30

prikaz pomorskih zanata i vještina
- prikaz kalafatavanja
- pletenje mreža
- pletenje vrša
- pjumbivanje konopa
- radionica pomorskih čvorova - Pomorska škola
- izrada suvenira od konopa
- klapska pisma

Narodni trg - Subota, 27. listopada 2007.
10:00 - 13:00

Peškarija
- ponuda ribe
- priprema jela - stari ribarski recept - Livio Perin, Šiš-mar
- gajeta Kurnatarica
- klapa Anima Maris
- priprema ribe za sušenje
- soljenje ribe
- vrste ribe i njihovi nazivi
- stari recepti - Livio Perin, tvrtka Šiš-mar
- o gastronomiji: Veljko Barbieri
- igrokaz "Ki dua više"

Obala kralja Petra Krešimira IV. - Subota, 27. listopada 2007.

11:00 - Start Regate Zadarska Koka
JK Uskok - Predvečer: završnica regate Zadarska Koka
- proglašenje, večera uz zabavni program