Uz pomoć učenica Hotelijersko-ugostiteljske škole i osoblja Libara, Veljko Barbieri Zadranima je pripremio vrhunsku spizu

Zamirisalo je fino iz ''dalmatinskog lonca'' - Gradska knjižnica Zadar danas je proslavila svoj Dan uz posebnog gosta - poznatog gastro stručnjaka, Veljka Barbierija.

Bila je to prigoda i za dodjelu nagrada najčitateljima i najblogerima Gradske knjižnice Zadar za 2013. godinu i predstavljanje zbirke pripovijetki ''Vrijeme je za gozbu'' autora Veljka Barbierija.

Voditelj događanja bio je neponovljivi voditelj knjižnice i čitaonice u Salima, Ante Mihić, a ulomke je čitala glumica Beti Lučić. Doznali smo tako mnogo toga o počecima zapisivanja recepata, kako je to bilo u doba Sumerana, Mezopotamije, Egipta, te antike.

''Sasvim je sigurno da su recepti postojali kao usmena predaja, kao i sama književnost s kojom je gastronomija povezana. Prvi mezopotamski recepti zapisani su klinastim pismom, potječu iz sumerskog razdoblja i upravo oni spominju upotrebu leće, zatim jedno legionarsko jelo, pul mentum, jelo s palentom, orzom, lećom i čičvardom. Recepti se izmjenjuju s literaturom kroz povijest naše civilizacije'', kaže Barbieri.

Najčitateljima nagrade i zahvalnice!

Barbieri je u ovoj knjizi posebno spomenuo i veliki događaj iz povijesti grada Zadra - dolazak pape Aleksandra 3., od kada datira i naziv ribe ''papalina'' kojom se puk častio u počast papinog posjeta.

Uz pomoć učenica Hotelijersko-ugostiteljske škole i osoblja Libara, Veljko Barbieri Zadranima je pripremio vrhunsku spizu - tzv. ''dalmatinski lonac'', toplo jelo od grahorica.

U atriju Knjižnice okupili su se i brojni prijatelji i suradnici Knjižnice, kao i volonteri kojima se Gradska knjižnica posebno ponosi.

Datum Dana Gradske knjižnice Zadar povezan je s poviješću - Gradska knjižnica Zadar prisjeća se tragedije koja je prije 22 godine zadesila naš grad, grad s kojim je neraskidivo povezana, grad nije pao pod agresorom i planom uništenja. Kneževa palača u kojoj se tada nalazila Knjižnica našla se na udaru granata kobnog listopada 1991. godine.

Ravnatelj Gradske knjižnice Zadar, mr. Ivan Pehar, pozdravio je okupljene u atriju, među kojima su bili i gosti iz Njemačke.

''Kroz cijelu godinu nastojimo da svaki dolazak našeg korisnika učinimo što svečanijim, svojim ophođenjem, svojom ponudom, aktivnostima, da svaki susret ostane u što boljem sjećanju. Ipak, najsvečaniji trenutak, dan u godini, jest danas, Dan Gradske knjižnice Zadar'', kazao je Pehar.

Prošlogodišnja titula ''Najbolje knjižnice u Hrvatskoj'' postavila je visoke standarde našoj Knjižnici, koja svojim programima i različitim aktivnostima i suradnjama svakodnevno dokazuje da nije samo mjesto za posudbu knjiga i digitalne građe već puno, puno više. Ona je mali hram kulture, središte zajednice kao mjesto susreta, razmjena ideja, informiranja i učenja.

U subotu, 5. listopada, Gradsku knjižnicu posjetit će 55 slovenskih bibliotekara, a u Zadru će se okupiti i 200 knjižničara u sklopu savjetovanja knjižničara "Knjižnica kao treći prostor".