Lito u Bibinjama 2023
Na šetnici Taline održan 11. Bibinjski kogo: Najbolji manestrun skuhala ekipa Tutina ulica
Jedanaesto izdanje natjecateljske gastronomske manifestacije Bibinjski kogo sinoć je na Šetnici Taline okupilo brojne posjetitelje željne ovog gurmanskog morskog specijaliteta.
S početkom u 20:00 sati i nakon uvodne riječi, natjecateljski
timovi su prionuli na težak
posao pripreme najboljeg manestruna, tradicionalnog bibinjskog
jela. Manestrun, crna
valjana manestra na sipi, sinoć se kuhala u kotlićima na živoj
vatri, a Šetnicom Taline širili su se primamljivi mirisi koji
nikoga nisu ostavili ravnodušnim.
Tročlani žiri imao je pune ruke posla oko odlučivanja najboljeg manestruna, a zadatak nije bio lak jer često presude nijanse koje pobjednički manestrun čine najboljim.
Bibinjski manestrun tradicionalno je jelo čija se receptura sa
svim tajnim
sastojcima prenosi s koljena na koljeno generacijama. Ekipe koje
su se sinoć natjecale dale su sve od sebe da upravo njihova
verzija čuvenog bibinjskog morskog specijaliteta odnese titulu
najboljeg ove godine.
Nakon teške borbe, žiri je proglasio pobjedničku ekipu Tutina
ulica, dok je drugo mjesto osvojila ekipa Punta, a
treće mjesto ekipa Bibinjska udruga mladih (BUM).
Po proglašenju pobjedničkog tima, jedanaesti Bibinjski kogo
nastavio se prigodnim
zabavnim glazbenim programom kojemu su svi prisustvovali do kasno
uvečer. Veselu
atmosferu jedanaestog Bibinjskog koga prenosimo putem javne
galerije i
fotografija na Facebook stranici Visit Bibinje.
„Iz godine u godinu Bibinjski kogo za nas ima sve više značaja
jer ima višestruku ulogu
očuvanja tradicionalne bibinjske kuhinje te predstavljanja
izvornih recepata prema
posjetiteljima koji žele autentično gastronomsko iskustvo.
Čestitam pobjednicima
ovogodišnjeg natjecanja na osvojenom prvom mjestu, ali i svim
ostalim sudionicima koji su svojim trudom doprinijeli
manifestaciji.“ – rekao je Jure Fuzul, direktor Turističke
zajednice općine Bibinje, koja je Bibinjski kogo organizirala u
suradnji s općinom Bibinje i komunalnim poduzećem Bibinjac d.o.o.
Iako je primarno zabavna gastronomska manifestacija
natjecateljskog karaktera,
Bibinjski kogo ima važnu ulogu prenošenja lokalne kulture prema
gostima koji imaju
jedinstvenu priliku doživjeti autentični život Bibinja te kušati
vrhunska tradicionalna morska jela čije se recepture pomno
prenose kroz generacije.
Propustili ste sinoćnju gastronomsku zabavu? Dođite u Bibinje,
očekuju vas brojna
druga zanimljiva događanja u sklopu Ljetnog programa 2023.
Vidimo se već idućeg tjedna na trodnevnoj zabavnoj manifestaciji Bibinjski gušti!
Izdvojeno
-
Na Odjelu za patologiju i citologiju Opće bolnice Zadar u tijeku je edukacija djelatnika za rad na upravo instaliranom uređaju Ventana HE 600.
-
U sklopu Festivala kulture i komunikacija u Biogradu gostuju Želimir Periš i Tea Tulić
-
Dubrovački bend Silente objavio je novi singl “Voli me dok đavo spava”, a još jedna je to pjesma koja najavljuje nadolazeći novi album.
-
Ako ste se doista i konačno odlučili riješiti loše navike – cigareta, već nakon nekoliko minuta počet će se događati promjene u vašem tijelu.
Reci što misliš!