Poslastica bez glutena koja se ne peče.

Sastojci

– 300 g datulja bez košpica

– 300 g oraha

– 9 žlica kakaa u prahu

– 2 žlice ekstrakta vanilije

– 50 ml javorovog sirupa ili meda

– 2 žlice kokosovog ulja

– 2 žlice vode

– prstohvat soli

Priprema

U blenderu sameljite datulje i orahe, dodajte šest žlica kakaa, jednu i pol žlicu ekstrakta vanilije, dvije žlice vode i prstohvat soli.

Miješajte smjesu sve dok ne počne odvajati od stranica blendera, a zatim je nalijete u pleh za pečenje.

U posudi pomiješajte ostatak kakaa i ekstrakt vanilije s dvije žlice kokosovog ulja, javorovim sirupom ili medom. Miješajte dok ne nestanu sve grudice pa time prelijte kolač.

Pustite da se hladi oko dva sata prije posluživanja.

Po želji ukrasite voćem i sjeckanim orasima, lješnjacima ili bademima.