Događaji

zadarska županija

Paleka: Rane i nježne sorte vina najviše su osjetile posljedice suše

Paleka: Rane i nježne sorte vina najviše su osjetile posljedice suše

Nikolina Paleka, predstavnica Uprave za stručnu podršku razvoja poljoprivrede i ribarstva Zadarske županije, kazala nam je nešto više o izazovima u berbi i preradi grožđa u našoj županiji ove godine.

- 2021. godine imali smo jaki mraz u travnju, ove godine bilo je malo lakše, ali pogodila nas je ekstremna vrućina i suša. Neka područja u našoj županiji po četiri mjeseca nisu imala kap kiše.

Gubitci uroda primjetni su tako kod mladih proizvođača, te onih bez pogodnog sustava navodnjavanja, ali ne nedostaje optimizma.

- Ipak, unatoč svemu tome, imat ćemo od 30 do 40 posto veći prinos ove godine, oko 9 tisuća tona grožđa, a pravi rezultati tek slijede, berba još nije završila. Zbog suše, ponavljam, posljedice će biti vidljive na ranijim sortama poput savigniona bijelog, te kod nježnijih sorti, tu smo zamjetili gubitak u aromatici. Kod crnih vina koja su inače malo otpornija na sušu bilježi se nešto viši porast šećera, no sve u svemu, možemo biti zadovoljni, kazala je Paleka.


Reci što misliš!